سبد خرید کالا
را در گروه تلگرام @cookcakeirارسال نمایید


آیدی تلگرام یا نام کاربری
رمز عبور

ورود به حساب



کیک چیز کیک شکلات و زردآلو بدون آرد

چیز کیک شکلات و زردآلو بدون آرد
زمان آماده سازی دقیقه زمان پخت دقیقه تعداد ۱۰ نفر
مواد لازم
بیسکویت ۱.۵ حبه
شکر ۱.۵ لیوان
پودر کاکائو ۲ قاشق غذا خوری
پنیر خامه ای ۲.۵ لیوان
خامه ترش ۱/۴ لیوان
تخم مرغ ۷ عدد
مارمالاد زردآلو ۱ لیوان
اسانس وانیلچند قطره
خامه‏به مقدار لازم
شکلاتبه مقدار لازم
تمشکبه مقدار لازم
چیز کیک شکلات و زردآلو بدون آرد
نمایش بیشتر پنهان نمودن
دستور پخت چیز کیک شکلات و زردآلو بدون آرد
روش ساخت
مرحله 1ابتدا فر را روی 180 درجه تنظیم کنید تا داغ شود.تخم مرغها را در دمای محیط قرار دهید تا گرم شوند.
مرحله 2بیسکوییت ها را کاملا پودر کرده و به همراه 1قاشق غذاخوری شکر و پودر کاکائو داخل میکسر بریزید و خوب مخلوط کنید.کره را که در دمای محیط کمی نرم شده است به مواد اضافه کرده و خوب یکنواخت کنید.
مرحله 3قالب مورد نظر را کاملا چرب کرده و مایه را داخل آن بریزید و با قاشق کاملا صاف کنید.
مرحله 4قالب را داخل فری که از قبل روشن کرده اید به مدت 10 دقیقه قرار دهید.
مرحله 5پنیر خامه ای و بقیه شکر را داخل ظرفی بریزید و 5 دقیقه با دور تند همزن بزنید
مرحله 6سپس تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید و با دور کند همزن بزنید و پس از اینکه مواد به خوبی مخلوط شدند
مرحله 7خامه ترش و اسانس وانیل را اضافه کنید و بعد مایه را روی کیک آماده شده و سرد شده (کیک پایه شکلاتی)بریزید و روی آن را صاف کنید.
مرحله 8قالب را مجددا داخل فر قرار دهید و دمای فر را به 220 درجه سانتیگراد افزایش دهید ، پس از 15 دقیقه حرارت فر را روی کمترین مقدار تنظیم کرده و 1 ساعت صبر کنید تا چیز کیک بپزد.
مرحله 9وقتی کیک پخت آن را 3تا6ساعت داخل یخچال قرار دهید تا خنک شود.
مرحله 10مقداری مارمالاد زرد آلو را روی کیک ریخته و خوب پخش کنید و روی کیک را با تمشک و خامه فرم گرفته شده و شکلات تزیین کنید.
نتایج نقد و بررسی:
8 از 10 امتیاز براساس 10 کاربر امتیاز دهنده
توسط ,
4/ 5 ستاره



فروشگاه حراجی آنلاینفروشگاه حراجی آنلاین