| زمان آماده سازی دقیقه | زمان پخت دقیقه | تعداد ۳ نفر |
| مواد لازم |
|---|
| برنج ۳ پیمانه |
| گوشت بوقلمون ۴۵۰ گرم |
| سیب زمینی ۲ عدد |
| لیمو عمانی ۳ عدد |
| پیاز ۱ عدد |
| سیر ۳ حبه |
| چوب دارچین ۴ تکه |
| دنبه ۵۰ گرم |
| باقلا ۱/۲ پیمانه |
| شوید ۴ قاشق غذا خوری |
| نمک و زردچوبهبه مقدار لازم |
| مرحله 1 | پیازراهمراه با دنبه و کمی روغن درون زودپز تفت بدهید. |
| مرحله 2 | بعد از اینکه دنبه روغن خود را پس داد و پیاز طلایی شد گوشت را اضافه کنید. |
| مرحله 3 | سیرهاراپوست گرفته و نصف کنید و به مواد اضافه کنید تاعطر خوبی بگیرد. |
| مرحله 4 | سیب زمینی ها راپوست گرفته و دونیم کنیدو همراه با لیمو عمانی ها به مواد اضافه کنید. |
| مرحله 5 | چوب دارچین را درون زودپز انداخته وبا 1ق م زرچوبه مخلوط کنید. |
| مرحله 6 | 2الی3لیوان آب به مواد اضافه کنید درحدی که روی مواد را کامل بپوشاندودرب زودپز را ببندید تا2ساعت کامل پخته شود. |
| مرحله 7 | دراین فاصله برنج خیس خورده را درون آب جوش بریزید. |
| مرحله 8 | هنگام اضافه کردن نمک 1ق چ زرد چوبه هم اضافه کنید. |
| مرحله 9 | 1دقیقه قبل از آبکشی باقالی هارا به برنج اضافه کنید و بعد با برنج آبکش کنید. |
| مرحله 10 | ته قابلمه ته دیگ مورد نظر خود را بگذارید و یک لایه برنج بریزید 1قاشق شوید و لایه به لایه تا آخر ادامه دهید. |
| مرحله 11 | کمی آب روغن روی برنج داده و غذا را دم بگذارید. |
فروشگاه حراجی آنلاین