سبد خرید کالا
را به شماره 09379309042پیامک نمایید


شماره موبایل یا نام کاربری
رمز عبور

ورود به حساب



پیش غذا سایر پیراشکی قالبی با خمیر ده دقیقه ای

پیراشکی قالبی با خمیر ده دقیقه ای
زمان آماده سازی دقیقه زمان پخت دقیقه تعداد ۴ نفر
مواد لازم
آرد ۲ فنجان
خمیر مایه ۱ قاشق مربا خوری
آب ۲ فنجان
شکر ۲ قاشق چای خوری
مواد لازم0
آرد ۳ فنجان
روغن ۱/۴ فنجان
پیراشکی قالبی با خمیر ده دقیقه ای
نمایش بیشتر پنهان نمودن
دستور پخت پیراشکی قالبی با خمیر ده دقیقه ای
روش ساخت
مرحله 1 مرحله ی اول : همه رامخلوط کرده ودرجای گرم به مدت 10 قرارداده تاحجمش دوبرابرشود . اگر دما خنکتر باشه احتمال داره بیشتر از ده دقیقه طول بکشد .
مرحله 2بعدازده دقیقه یا کمی بیشتر وقتی دیدید خمیر کف کرده دیگه بیشتر نزارید بمونه حالا میریم ادامه ی خمیر در مرحله ی دوم .
مرحله 33 فنجان آرد + 1/4فنجان روغن اضافه کرده تا خمیری نرم درست شود ، خمیر باید کمی چسبنده باشه باید دستتان را چرب کنید و خمیر را ده دقیقه ورز دهید بعد همان لحظه میتوانید استفاده کنید این خمیر نیاز به استراحت مجدد ندارد .
مرحله 4به شکلهای مختلف میتوانید این خمیر را شکل دهید . میتوانید تو سینی پهن کنید وباهاش پیتزا درست کنین در اینصورت قالب را چرب کنید و با دست خیس خمیر را پهن کنید به قطر سه میلیمتر . بعد با چنگال روی خمیر را سوراخ کنید . و مواد دلخواه را بریزید..
مرحله 5حالا بریم سراغ درست کردن پیراشکی با این خمیر :من قبل آماده کردن خمیر مواد پیراشکیمو درست کردم وگذاشتم سرد شد..میتونین از هر چی دوست دارین استفاده کنین..من از پیاز داغ..مرغ..قارچ تفت داده شده..یکم کالباس..وفلفل دلمه ای استفاده کردم..
مرحله 6بعد قالبوم چرب کردم وخمیر رو توش پهن کردم واضافه های خمیر رو از دورش چیدم ومواد پیراشکی رو ریختم تو قالب روی خمیر بعد به اندازه روی قالبم خمیر رو باز کردم وروش کشیدم..ولبه های خمیر رو به هم چسبوندم..یکم اب بزنین راحت میچسبه ..بعد تو سینی فر کاغذ روغنی انداختم وقالب رو آروم برگردوندم تو سینی وبا زرده تخم مرغ رومال زدم بجای چشمش یدونه کشمش کار گذاشتم
مرحله 7وگذاشتم فر با حرارت 180 درجه بمدت نیم ساعت ۲۰ دقیقه با حرارت پایین و۱۰ دقیقه با حرارت بالا وپایین.اگه دیدین روش برشته نشد یکم گریل رو روشن کنین ..واینگونه شد که پیراشکی قالبی وخانوادگی ما شکل گرفت..
نتایج نقد و بررسی:
8 از 10 امتیاز براساس 10 کاربر امتیاز دهنده
توسط ,
4/ 5 ستاره



فروشگاه حراجی آنلاینفروشگاه حراجی آنلاین