زمان آماده سازی دقیقه | زمان پخت دقیقه | تعداد ۲ نفر |
مواد لازم |
---|
آرد سفید ۲ لیوان |
تخم مرغ ۱ عدد |
خمیر مایه ۱ قاشق غذا خوری |
شکر ۱ قاشق غذا خوری |
نمک ۱ قاشق غذا خوری |
روغن مایع ۲ قاشق غذا خوری |
آب ۱/۲ لیوان |
سیب زمینی ۲ عدد |
پیاز ۱ عدد |
نمک و فلفل و زرد چوبهبه مقدار لازم |
مرحله 1 | اول خمیر مایه و شکر رو با نصف لیوان آب مخلوط میکنیم و صبر میکنیم تا خمیر مایه عمل بیاد. |
مرحله 2 | همه ی مواد خمیرو با هم مخلوط میکنیم تا خمیر به دست بیاد. |
مرحله 3 | روی خمیر رو آرد پاشی کنین و به مدت یک ساعت استراحت بدین تا خمیر برسه. |
مرحله 4 | حالا دوتا سب زمینی آب پز کنین. |
مرحله 5 | پیاز رو هم سرخ کنین و بهش ادویه بزنین. |
مرحله 6 | سیب زمینی رو رنده کنین و به پیاز اضافه کنین. |
مرحله 7 | وقتی خمیر آماده شد اندازه ی یه گلوله ی کوچیک ازش بردارین و مواد آماده شده رو بینش بریزین و به شکل دلخواهتون فرم بدین. |
مرحله 8 | حدود نیم ساعت باید استراحت کنن پیراشکیا و بعد داخل روغن داغ سرخ شن. |