ورود به حساب
| زمان آماده سازی دقیقه | زمان پخت دقیقه | تعداد ۵ نفر |
| مواد لازم |
|---|
| آرد ۲ پیمانه |
| بیکینگ پودر ۲ قاشق چای خوری |
| کره ۱۴ قاشق غذا خوری |
| آب ۱ پیمانه |
| خامه ۲/۳ پیمانه |
| شکر قهوه ای ۱/۳/۴ پیمانه |
| نمک ۱ قاشق چای خوری |
| خرما ۱۷۰ گرم |
| تخم مرغ ۲ عدد |
| مرحله 1 | برای تهیه پودینگ تافی، ابتدا فر را روی درجه 375 درجه فارنهایت (190 درجه سانتیگراد) تنظیم کنید. |
| مرحله 2 | در یک قابلمه کوچک، خرمای خشک را با آب و بکینگ پودر، 5 دقیقه روی حرارت بگذارید تا آب بجوش آید. |
| مرحله 3 | آن را از روی حرارت بردارید و در مخلوط کن، همراه با آب خوب مخلوط کنید. |
| مرحله 4 | در یک کاسه، با یک همزن، آرد را با 9 قاشق کره نرم شده خوب مخلوط کنید. |
| مرحله 5 | تخم مرغ ها، 1 پیمانه شکر و 1 قاشق چایخوری نمک را اضافه کنید و خوب هم بزنید. |
| مرحله 6 | این مخلوط را به مخلوط خرما اضافه نمایید. خوب مخلوط نمایید. |
| مرحله 7 | ظرف های مخصوص را کمی چرب نموده و در مواد آماده شده را در این ظرف ها بریزید. |
| مرحله 8 | در حدود 20 تا 25 دقیقه آن ها را در فر قرار دهید تا خوب ببندد. |
| مرحله 9 | پودینگ ها را از فر خارج نموده و در ظرف مناسب برگردانید. |
| مرحله 10 | برای تهیه سس تافی، در یک قابلمه کوچک، 3/4 پیمانه شکر باقیمانده را با خامه و 5 قاشق کره باقیمانده مخلوط کنید و هم بزنید. |
| مرحله 11 | برای چند دقیقه بر روی حرارت کم قرار دهید تا بجوش آید. |
| مرحله 12 | سس تافی آماده شده را بر روی پودینگ های آماده شده بریزید. |
فروشگاه حراجی آنلاین