زمان آماده سازی دقیقه | زمان پخت دقیقه | تعداد ۲ نفر |
مواد لازم |
---|
شیر ۲ لیتر |
ماست ۸ قاشق غذا خوری |
زیرهبه مقدار لازم |
نمکبه مقدار لازم |
مرحله 1 | شیر هارا درون ظرف مناسب ریخته و روی اجاق گاز گذاشته تا بجوشد. |
مرحله 2 | وقتی شیرجوشید ماست را اضافه کرده، وقتی شیر بریده بریده (تکه تکه)شد گاز را خاموش میکنیم. |
مرحله 3 | یک ظرف مناسب از قبل آماده کنید،آبکش را روی ظرف بگذارید،و یک پارچه نازک را روی آبکش بگذارید. حالا شیر را روی پارچه بریزید ، تا کامل آب به درون ظرف زیرین ریخته شود. |
مرحله 4 | حالا میتوانید زیره را به پنیر اضافه کنید وهم بزنید.حالا پارچه را دور پنیر جمع کنید و یک ظرف سنگین روی آن گذاشته تا آب پنیر کامل گرفته شود. |
مرحله 5 | حالا پنیر را درون آب نمک گذاشته و درون یخچال بگذارید. |