| زمان آماده سازی دقیقه | زمان پخت دقیقه | تعداد ۲ نفر |
| مواد لازم |
|---|
| شیر ۲ لیتر |
| ماست ۸ قاشق غذا خوری |
| زیرهبه مقدار لازم |
| نمکبه مقدار لازم |
| مرحله 1 | شیر هارا درون ظرف مناسب ریخته و روی اجاق گاز گذاشته تا بجوشد. |
| مرحله 2 | وقتی شیرجوشید ماست را اضافه کرده، وقتی شیر بریده بریده (تکه تکه)شد گاز را خاموش میکنیم. |
| مرحله 3 | یک ظرف مناسب از قبل آماده کنید،آبکش را روی ظرف بگذارید،و یک پارچه نازک را روی آبکش بگذارید. حالا شیر را روی پارچه بریزید ، تا کامل آب به درون ظرف زیرین ریخته شود. |
| مرحله 4 | حالا میتوانید زیره را به پنیر اضافه کنید وهم بزنید.حالا پارچه را دور پنیر جمع کنید و یک ظرف سنگین روی آن گذاشته تا آب پنیر کامل گرفته شود. |
| مرحله 5 | حالا پنیر را درون آب نمک گذاشته و درون یخچال بگذارید. |
فروشگاه حراجی آنلاین