| زمان آماده سازی دقیقه | زمان پخت دقیقه | تعداد ۲ نفر |
| مواد لازم |
|---|
| بادام هندی ۱ پیمانه |
| آب ۳/۴ پیمانه |
| نمک ۱ قاشق مربا خوری |
| آب لیمو ۲ قاشق غذا خوری |
| پودر آگار آگار ۱ قاشق غذا خوری |
| زردچوبه ۱/۲ قاشق چای خوری |
| سبزیبه مقدار لازم |
| سیر ۱ حبه |
| مرحله 1 | همه مواد را به جز پودر آگار آگار و آب پوره کنید. بهتر است بادام هندی هارا 24 ساعت خیس کنید تا بافت نرم تری داشته باشید. |
| مرحله 2 | بعد از اینکه مواد کاملا نرم و لطیف شد پودر آگار آگار را با آب مخلوط کرده و روی اجاق گاز تند تند هم میزنیم حدود 5 دقیقه طول میکشد تا بافت لطیف و ژلاتینی پیدا کند |
| مرحله 3 | بعد آنرا به مواد اضافه میکنیم و درون ظرف دلخواه میریزیم و سطح آنرا صاف میکنیم و کمی فشار میدهیم به مدت 4 ساعت داخل یخچال میگذاریم تا خودش را بگیرد و بعد از آن از قالب خارج کرده و برش میزنیم. |
فروشگاه حراجی آنلاین