| زمان آماده سازی دقیقه | زمان پخت دقیقه | تعداد ۸ نفر |
| مواد لازم |
|---|
| برنج ۷۵۰ گرم |
| مرغ ۱ پیمانه |
| فلفل دلمه ای ۱ پیمانه |
| آب مرغ ۲ لیتر |
| نخود پخته ۲۵۰ گرم |
| روغن ۱۵۰ گرم |
| ذرت ۲۵۰ گرم |
| پیاز ۲ عدد |
| زعفران ۱/۲ پیمانه |
| قارچ ۱ پیمانه |
| نمک و فلفلبه مقدار لازم |
| کره ۱۰۰ گرم |
| مرحله 1 | پیاز را خلال كرده و با روغن سرخ می‌كنیم. برنج خیس شده را با پیاز تفت می‌دهیم. |
| مرحله 2 | آب مرغ، زعفران، نمك و فلفل را داخل برنج می‌ریزیم و با حرارت ملایم می‌پزیم، زمانی كه آب آن كشیده شد دم‌كنی را روی برنج می‌گذاریم تا به مدت یك ساعت دم بكشد |
| مرحله 3 | بعد از دم كشیدن كلیه مواد را به آن اضافه كرده، كره آب شده را روی برنج می ریزیم. |
فروشگاه حراجی آنلاین