ورود به حساب
| زمان آماده سازی دقیقه | زمان پخت دقیقه | تعداد ۴ نفر |
| مواد لازم |
|---|
| گوجه فرنگی ۲۵۰ گرم |
| میگو ۲۵۰ گرم |
| پیاز ۱ عدد |
| رب گوجه فرنگی ۱ قاشق سوپ خوری |
| برنج ۵۰۰ گرم |
| سیر ۳ حبه |
| نمک و فلفلبه مقدار لازم |
| تخم مرغ ۳ عدد |
| کره ۱۰۰ گرم |
| مرحله 1 | ابتدا در ظرفی مناسب مقداری كره را داغ میكنیم و پیاز خرد شده را در آن خوب تفت میدهیم. |
| مرحله 2 | سپس سیر ها را كوبیده و كمی نمك به آنها میزنیم و بعد آن را به پیاز اضافه میكنیم و كمی تفت میدهیم . |
| مرحله 3 | زیر شعله را خاموش میكنیم و به سراغ میگوها میرویم.آنها را خوب میشوییم و رگ كمر آنها را خارج كرده و در آب چند دقیقه میجوشانیم و بعد داخل آبكش میریزیم و در ظرفی تخم مرغ و میگو را مخلوط كرده و در یخچال قرار میدهیم. |
| مرحله 4 | گوجه ها را داخل ابجوش میریزیم و بعد از 10ثانیه خارج كرده و به راحتی پوستشان را میگیریم و نگینی خرد میكنیم.حالا دوباره شعله را روشن كرده و گوجه ها و رب گوجه فرنگی و ادویه را به پیازداغ اضافه میكنیم و زیر آن را كم میكنیم تا گوجه ها بپزند.برنج را در ظرفی مناسب به مرحله آبكشی میرسانیم و آبكش میكنیم. |
| مرحله 5 | حالا میگوها را در كره سرخ كرده و به همراه سایر مواد به صورت لا به لا به برنج میدهیم و بعد آن را دم میكنیم . |
فروشگاه حراجی آنلاین