ورود به حساب
| زمان آماده سازی دقیقه | زمان پخت دقیقه | تعداد ۴ نفر |
| مواد لازم |
|---|
| آرد جو ۴۰ گرم |
| آب گوشت ۲ لیوان |
| شیر ۲ لیوان |
| خامه ۴ قاشق مربا خوری |
| نمک و فلفلبه مقدار لازم |
| مرحله 1 | آب گوشت و نیمی از شیر را با هم روی شعله گاز قرار می دهیم. |
| مرحله 2 | بقیه شیر را با آرد جو مخلوط کرده ، حرارت زیر آب گوشت را کم می کنیم و آرد مخلوط با شیر را به تدریج در آب گوشت می ریزیم و مرتب هم می زنیم تا آرد گلوله نشود. |
| مرحله 3 | سپس می گذاریم پتاژ آهسته بجوشد و کمی غلیظ شود. به اندازه دلخواه نمک و فلفل می زنیم. |
| مرحله 4 | پتاژ را در ظرف مورد نظر ریخته و خامه را به آن اضافه می کنیم. غذا آماده است |
فروشگاه حراجی آنلاین