ورود به حساب
| زمان آماده سازی دقیقه | زمان پخت دقیقه | تعداد ۸ نفر |
| مواد لازم |
|---|
| ریواس ۲ پیمانه |
| بستنی ۱ لیتر |
| تخم مرغ ۴ عدد |
| نشاسته ذرت ۱ قاشق غذا خوری |
| بلغور ذرت ۱ قاشق غذا خوری |
| وانیل ۱ قاشق چای خوری |
| نمک ۱/۴ قاشق چای خوری |
| آب لیمو ۱/۴ پیمانه |
| کره ۱/۴ پیمانه |
| خامه ۱/۲ پیمانه |
| شکر ۱/۱/۴ پیمانه |
| خمیر پای ۸ عدد |
| مرحله 1 | فر را با دمای 375 درجه فارنهایت روشن کنید. خمیر آماده پای را روی سطح صاف آردپاشی شده با وردنه باز کنید. آن را در قالب قرار دهید و روی آن فویل بکشید و به مدت 8 دقیقه در فر بپزید. فویل را بردارید و 6 تا 8 دقیقه دیگر بپزید. |
| مرحله 2 | ریواس‌ها را کف تابه مخصوص فر بچینید و 10 دقیقه بپزید تا کمی نرم شوند. سپس 1/4 پیمانه شکر روی آنها بریزید و هم بزنید و آنها را روی خمیر پخته شده پای درون قالب بریزید و کنار بگذارید. |
| مرحله 3 | در یک کاسه بزرگ، تخم‌مرغ‌ها را با یکدیگر هم بزنید. یک پیمانه شکر باقی مانده، خامه، کره، آب لیموترش، بلغور ذرت، نشاسته ذرت، وانیل و نمک را با یکدیگر مخلوط کنید. |
| مرحله 4 | مایه به‌دست‌آمده را درون قالب بریزید. قالب پای را به مدت 40 تا 45 دقیقه در فر قرار دهید تا کاملا پخته و سطح آن برشته شود. 10 دقیقه آخر فویل را از روی آن بردارید . |
| مرحله 5 | این دسر را باید به مدت 2 ساعت در دمای اتاق کنار بگذارید تا کاملا خنک شود. سپس با بستنی وانیلی سرو کنید. |
فروشگاه حراجی آنلاین