ورود به حساب
| زمان آماده سازی دقیقه | زمان پخت دقیقه | تعداد ۵ نفر |
| مواد لازم |
|---|
| خامه ۲ بسته |
| شیر ۲/۳ پیمانه |
| آب ۱/۲ پیمانه |
| شکر ۱/۳ پیمانه |
| پودر ژلاتین ۴ قاشق چای خوری |
| اسانس نعنا ۱/۴ قاشق چای خوری |
| رنگ خوراکی ۱ قطره |
| مرحله 1 | ابتدا آب جوش را روی پودر ژلاتین بریزید و آنقدر هم بزنید تا ژلاتین کامل در آب حل شود.اگر حل نشد میتوانید از روش بن ماری استفاده کنید. |
| مرحله 2 | در یک شیر جوش یا قابلمه،خامه،شیر و شکر را بریزید و روی شعله متوسط قرار دهید.همین طور که هم میزنید بگذارید تا شیر بجوشد، سپس آن را از روی شعله بردارید. |
| مرحله 3 | حالا ژلاتین حل شده در آب را به آن اضافه کنید و مخلوط نمایید. |
| مرحله 4 | سپس اسانس نعنا و یک قطره رنگ خوراکی سبز اضافه کنید،اگر کافی نبود کمی دیگر اضافه کنید تا مایع به رنگ دلخواه دربیاید. |
| مرحله 5 | تا مایع هنوز گرم است آن را داخل لیوان یا هر ظرفی که برای سرو در نظر دارید بریزید و حداقل۳الی۴ساعت داخل یخچال قرار دهید.البته بهتر است این دسر از شب تا صبح داخل یخجال بماند و کاملا خنک شود. |
| مرحله 6 | برای تزیین دسر هم یک لایه ژله با طعم نعنا ریختم و با خامه فرم گرفته،نعنا ، ویفر رولی و ترافل رنگی تزیین کردم. |
فروشگاه حراجی آنلاین