ورود به حساب
| زمان آماده سازی دقیقه | زمان پخت دقیقه | تعداد ۴ نفر |
| مواد لازم |
|---|
| ماکارونی ۲ لیوان |
| گوجه فرنگی ۲ عدد |
| رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذا خوری |
| گوشت ۲۰۰ گرم |
| پیاز ۱ عدد |
| سیر ۱ حبه |
| پودر سیر ۲ قاشق مربا خوری |
| پودر موسیر ۱ قاشق مربا خوری |
| فلفل قرمز ۲ قاشق مربا خوری |
| فلفل دلمه ای ۱ عدد |
| جعفری ۳ قاشق غذا خوری |
| فلفل سبز ۱ عدد |
| زعفران ۳ قاشق غذا خوری |
| سیب زمینیبه مقدار لازم |
| مرحله 1 | ابتدا در تابه ای مقداری روغن ریخته و اجازه دهید داغ شود.سیر و پیاز را رنده کنید.پیاز رنده شده را در روغن داغ نیم سرخ کنید.سیر را با مقداری نمک مخلوط کنید و بعد به پیاز اضافه کنید. |
| مرحله 2 | گوشت چرخکرده را به همراه مقداری نمک و فلفل به پیاز و سیر اضافه کرده و خوب تفت دهید تا سرخ شود. |
| مرحله 3 | پودر سیر،پودر موسیر،زعفران و فلفل قرمز را به مواد اضافه کرده و شعله را خاموش کنید. |
| مرحله 4 | در تابه ای جداگانه مقداری روغن داغ کنید.فلفل دلمه ای را بسیار ریز خرد کنید و در روغن سرخ کنید.فلفل سبز تند را نیز خرد کرده و به فلفل دلمه ای اضافه کنید و خوب تفت دهید. |
| مرحله 5 | در انتها جعفری را اضافه کرده و بعد از کمی تفت دادن رب گوجه فرنگی را به مواد اضافه کرده و شعله را بسیار ملایم کنید. |
| مرحله 6 | گوجه فرنگی را پوست گرفته و ریز خرد کنید و به مواد اضافه کنید و بعد از کمی تفت دادن مواد گوشتی را به آن اضافه کرده و شعله را بسیار ملایم کنید و درپوش ظرف را قرار دهید تا مواد کاملا بپزند. |
| مرحله 7 | ماکارونی را با توجه به دستور مصرف به مرحله آبکشی برسانید و آن را کمی بیش از حد معمول روی حرارت نگه دارید. |
| مرحله 8 | در تابه ای مقداری روغن بریزید و ماکارونی آبکش شده را به آن اضافه کرده و خوب تفت دهید تا سرخ شود.مواد گوشتی را به ماکارونی اضافه کرده و شعله را ملایم کنید تا پاستا آماده شود. |
فروشگاه حراجی آنلاین