ورود به حساب
| زمان آماده سازی دقیقه | زمان پخت دقیقه | تعداد ۶ نفر |
| مواد لازم |
|---|
| گردوبه مقدار لازم |
| ژلهبه مقدار لازم |
| بستنی ۱ لیوان |
| شکر ۱/۳ لیوان |
| پودر نشاسته ۱ قاشق غذا خوری |
| آناناس ۱ لیوان |
| کره ۱ قاشق غذا خوری |
| پودر دارچین ۱/۲ قاشق چای خوری |
| تخم مرغ ۱.۵ عدد |
| خامه ۱ لیوان |
| شیر ۱ لیوان |
| مرحله 1 | ژله را طبق دستور روی بسته بندی اماده کنید ( هر بسته ژله بصورت معمول با 1 پیمانه اب داغ حل میشود و با 1 پیمانه اب سرد مخلوط شده و برای چند ساعت درون یخچال قرار میگیرد تا بسته شود ). |
| مرحله 2 | قابلمه ای کوچک را روی حرارت ملایم گاز قرار دهید ، خامه را درون قابلمه بریزید و ارام ارام شیر را به ان اضافه کنید ( شیر را ناگهانی اضافه نکنید تا خامه نبرد ) |
| مرحله 3 | پس از اینکه شیر را با خامه مخلوط کردید و یکدست شد دارچین را اضافه کنید و با همان حرارت ملایم اجازه دهید تا مخلوط به جوش بیاید ، پس از جوش امدن قابلمه را از روی حرارت بردارید و مدت 10 دقیقه صبر کنید تا سس خامه ای خنک شود. |
| مرحله 4 | تخم مرغ ها ( 1 تخم مرغ کامل + 1 زرده تخم مرغ ) را با شکر و نشاسته مخلوط کنید ، سس خامه را مجدد روی حرارت ملایم قرار دهید تا شروع به بخار کردن کند ( مراقب باشید نجوشد ) سپس ارام ارام مخلوط تخم مرغی را اضافه کنید و انقدر هم بزنید تا خودش را بگیرد و غلیظ شود. |
| مرحله 5 | پس از اینکه مخلوط غلیظ شد کره را به ان اضافه کرده و مخلوط کنید ، از روی حرارت بردارید و اجازه دهید مخلوط خنک شود. |
| مرحله 6 | برای سرو دسر ابتدا کمی از ژله ای که اماده کرده بودید با قاشق کف ظرف شیشه ای بریزید و رویش تکه های اناناس و گردوی خرد شده قرار دهید |
| مرحله 7 | کمی بستنی روی میوه ها بریزید سپس مقداری سس خامه ای روی ان بریزید و باز به همین صورت مواد را اضافه کنید و در انتها نیز با مقداری اناناس و گردوی خرد شده تزئین کنید ، دسر را درون یخچال قرار دهید تا خنک شود. |
فروشگاه حراجی آنلاین