ورود به حساب
| زمان آماده سازی دقیقه | زمان پخت دقیقه | تعداد ۴ نفر |
| مواد لازم |
|---|
| گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم |
| سویا ۱/۲ لیوان |
| سیب زمینی ۱ عدد |
| سیر ۲ حبه |
| پودر سیر ۲ قاشق مربا خوری |
| پودر موسیر ۱ قاشق مربا خوری |
| پیاز ۱ عدد |
| آرد نخودچی ۱ قاشق غذا خوری |
| آویشن ۱ قاشق مربا خوری |
| نمک و فلفلبه مقدار لازم |
| مرحله 1 | ابتدا سویا را با آب جوش شسته و درون آبکش بریزید تا آب اضافی آن خارج شود سپس آن را به همراه گوشت چرخکرده مخلوط کنید و 2بار دیگر چرخ کنید تا کاملا نرم شوند. |
| مرحله 2 | در دور دوم چرخ کردن سیر ، پیاز و سیب زمینی را نیز با آن چرخ نمائید ، در پایان آرد نخودچی ، آویشن ، پودر سیر،پودر موسیر،نمک و فلفل را به آن بیفزایید. |
| مرحله 3 | وقتی مواد چرخ شد آنها را به خوبی ورز دهید و درون نایلون قرار داده و یک ساعت درون یخچال استراحت دهید.اگر مواد شما آبدار بود آب اضافی آن را جدا کنید اما آن را نچلانید. |
| مرحله 4 | پس از گذشت زمان مورد نظر همبرگر را قالب زده و در روغن سرخ کنید.همچنین میتوانید آنها را درون فر کباب کنید. |
فروشگاه حراجی آنلاین