سبد خرید کالا
را در گروه تلگرام @cookcakeirارسال نمایید


آیدی تلگرام یا نام کاربری
رمز عبور

ورود به حساب



نان و خمیر نان کره ای

نان کره ای
زمان آماده سازی دقیقه زمان پخت دقیقه تعداد ۸ نفر
مواد لازم
شکر ۹۰ گرم
آرد ۵۰۰ گرم
شیر ۱ پیمانه
کره ۵۰ گرم
خمیر مایه ۱.۵ قاشق غذا خوری
نمکنوک قاشق چای خوری
تخم مرغ ۱ عدد
کره ۳۰ گرم
پودر قندبه مقدار لازم
نان کره ای
نمایش بیشتر پنهان نمودن
دستور پخت نان کره ای
روش ساخت
مرحله 1ابتدا خمیرمایه و شیر ولرم و یک ق غ شکر رو باهم مخلوط کنید و روش رو بپوشونید و ۱۵ دقیقه صبرکنید تا عمل بیاد . تخم مرغ و ۵۰ گرم کره نرم شده و شکر و نمک رو باهم مخلوط کنید و بعد بهش مواد خمیر مایه رو اضافه کنید و هم بزنید.
مرحله 2و بعد بهش کم کم آرد اضافه کنید تا حدی آرد اضافه کنید که خمیر به دست نچسبه و به مدت ۱۰ دقیقه ورز بدید تا خمیر لطیفی بدست بیاد و بعد روی خمیر رو بپوشونید و بذارید یک ساعت استراحت کنه تا حجمش دوبرابر بشه
مرحله 3بعد از یک ساعت خمیر رو ورز بدید تا پفش بخوابه و بعد سطح کار رو آردپاشی کنید و با وردنه خمیررو باز کنید و روی خمیر ۳۰ گرم کره نرم شده بزنید و به شکل دلخواه خمیر رو حالت بدید
مرحله 4و بعد داخل قالبی که کاغذ روغنی انداختید و چرب کردید قراربدید و دوباره روی خمیر رو بپوشونید و اجازه بدید نیم ساعت استراحت کنه
مرحله 5و بعد داخل فری که از قبل گرم شده با درجه حرارت ۱۸۰ ب مدت ۲۵ دقیقه قراربدید.
مرحله 6در نهایت وقتی نان خنک شد روش پودر قند الک کنید.
نتایج نقد و بررسی:
8 از 10 امتیاز براساس 10 کاربر امتیاز دهنده
توسط ,
4/ 5 ستاره



فروشگاه حراجی آنلاینفروشگاه حراجی آنلاین