سبد خرید کالا
را در گروه تلگرام @cookcakeirارسال نمایید


آیدی تلگرام یا نام کاربری
رمز عبور

ورود به حساب



نان و خمیر نان پوک صبحانه

نان پوک صبحانه
زمان آماده سازی دقیقه زمان پخت دقیقه تعداد ۸ نفر
مواد لازم
آرد ۴ پیمانه
تخم مرغ ۱ عدد
کره ۳ قاشق سوپ خوری
شیر ۱/۲ پیمانه
آب ۱/۳ پیمانه
خمیر مایه ۱ قاشق سوپ خوری
تخم مرغ (زرده) ۱ عدد
بهبود دهنده ۱ قاشق چای خوری
شکر ۵ قاشق سوپ خوری
خامه‏ ۱/۲ پیمانه
شیر خشک ۳ قاشق سوپ خوری
نمک ۱/۲ قاشق چای خوری
نان پوک صبحانه
نمایش بیشتر پنهان نمودن
دستور پخت نان پوک صبحانه
روش ساخت
مرحله 1یک قاشق سوپخوری شکر وآب ولرم را مخلوط کرده وخمیر مایه را اضافه کرده وظرف را تکان میدهیم تا خمیرمایه خیس شود درب ظرف را گذاشته واجازه میدهیم تا عمل بیاید
مرحله 2آرد وبهبود دهنده وشیرخشک ونمک را سه بار الک میکنیم
مرحله 3تخم مرغ وشیر ولرم وخامه وکره ذوب شده را حدود ۴تا ۵ دقیقه هم میزنیم.
مرحله 4خمیر مایه عمل آمده و آرد را به مایع تخم مرغی اضافه کرده وهم میزنیم تا جایی آرد اضافه میکنیم که خمیر جمع شود.
مرحله 5خمیر را ده دقیقه ورز میدهیم یا اینکه صد ضربه میزنیم درون ظرف چرب شده قرار داده وروی ظرف را میپوشانیم ودر جای گرم یک ساعت استراحت میدهیم.
مرحله 6بعداز استراحت پف خمیر را گرفته وشکل دلخواه میدهیم ودوباره بیست دقیقه استراحت میدهیم ویک عدد زرده تخم مرغ را هم زده ورومال میکنیم.
مرحله 7فر را با دمای ۱۸۰درجه از یک ربع قبل گرم میکنیم(یک ظرف آب درون فر قرار میدهیم.حدود ۲۰ دقیقه میپزیم.
نتایج نقد و بررسی:
8 از 10 امتیاز براساس 10 کاربر امتیاز دهنده
توسط ,
4/ 5 ستاره



فروشگاه حراجی آنلاینفروشگاه حراجی آنلاین