سبد خرید کالا
را در گروه تلگرام @cookcakeirارسال نمایید


آیدی تلگرام یا نام کاربری
رمز عبور

ورود به حساب



نان و خمیر نان پارکر

نان پارکر
زمان آماده سازی دقیقه زمان پخت دقیقه تعداد ۹ نفر
مواد لازم
خمیر مایه ۲.۵ قاشق چای خوری
کره ۵ قاشق غذا خوری
شکر ۵ قاشق غذا خوری
آردبه مقدار لازم
نمکنوک قاشق چای خوری
تخم مرغ ۲ عدد
شیر ۱ پیمانه
کره ۰ به مقدار لازم
نان پارکر
نمایش بیشتر پنهان نمودن
دستور پخت نان پارکر
روش ساخت
مرحله 1خمیر مایه را در نصف شیر ریخته و 5 دقیقه استراحت دهید، سپس مابقی شیر، شکر و کره را در شیرجوشی ریخته و روی حرارت گذاشته تا شکر حل شود، سپس اجازه دهید مخلوط سرد شود.
مرحله 2تخم مرغ را به مخلوط کره افزوده و هم بزنید.آرد و نمک را در کاسه بزرگی الک کرده، وسط آن را گود کنید و مخلوط کره و خمیرمایه را در آن ریخته و آرام آرام هم زده تا خمیر حاصل شود.
مرحله 3خمیر را به مدت 10 دقیقه ورز دهید و در ظرفی که کمی چرب شده گذاشته، روی آن را پوشانده و در جای گرم به مدت یک تا یک و نیم ساعت استراحت دهید تا حجم آن دو برابر شود.خمیر را باز کرده و به شکل مورد نظر در آورده و در سینی فر که با کاغذ روغنی پوشانده اید گذاشته، روی آن را پوشانده و نیم ساعت استراحت دهید.
مرحله 4روی خمیرها را کره آب شده با زرده تخم مرغ زده و در فر از قبل گرم شده با حرارت 200 درجه سانتیگراد یا 425 درجه فارنهایت به مدت 30 تا 20 دقیقه قرار داده تا پخته شوند.
نتایج نقد و بررسی:
8 از 10 امتیاز براساس 10 کاربر امتیاز دهنده
توسط ,
4/ 5 ستاره



فروشگاه حراجی آنلاینفروشگاه حراجی آنلاین