سبد خرید کالا
را در گروه تلگرام @cookcakeirارسال نمایید


آیدی تلگرام یا نام کاربری
رمز عبور

ورود به حساب



شیرینی عید نوروز نان شیرینی کشمشی

نان شیرینی کشمشی
زمان آماده سازی دقیقه زمان پخت دقیقه تعداد ۵۰ نفر
مواد لازم
آرد ۲۰۰ گرم
کشمش ۱۰۰ گرم
تخم مرغ ۲ عدد
پودر شکر ۱۵۰ گرم
کره ۱۵۰ گرم
وانیل‏ ۱/۲ قاشق چای خوری
پودر پسته ۱ قاشق غذا خوری
بیکینگ پودر ۱ قاشق مربا خوری
زعفرانبه مقدار لازم
نان شیرینی کشمشی
نمایش بیشتر پنهان نمودن
دستور پخت نان شیرینی کشمشی
روش ساخت
مرحله 1صد و پنجاه گرم کره یا روغن جامد حیوانی را دو ساعت بیرون یخچال می‌گذاریم تا کمی نرم شود سپس آن را با 150 گرم پودر شکر و نصف قاشق چای‌خوری وانیل مخلوط کرده، با همزن برقی می‌زنیم تا کرم رنگ شود.
مرحله 2تخم‌مرغ‌ها را یکی‌یکی اضافه کرده، هم می‌زنیم. آرد و بیکینگ‌پودر را مخلوط کرده، با یک الک اضافه کرده و با یک قاشق یا لیسک هم می‌زنیم. در آخر کشمش را با مواد اخیر مخلوط کرده تا مایه شیرینی کشمشی آماده شود.
مرحله 3دو کیسه فریزر را داخل هم قرار داده، مایه شیرینی را در آن می‌ریزیم. کاغذ روغنی را روی سینی فر پهن کرده و از مایه شیرینی به اندازه یک گردو روی کاغذها می‌ریزیم و کمی پودر پسته روی آن‌ها می‌پاشیم. سینی را در طبقه بالای فر با حرارت 150 الی 160 درجه سانتی‌گراد برای مدت 10 الی 15 دقیقه قرار می‌دهیم.
مرحله 4شیرینی‌های پخته‌شده را برای نیم ساعت کنار می‌گذاریم تا سرد شود. سپس آن را از کاغذ جدا کرده، در ظرف می‌چینیم تا آماده پذیرایی شود.
نتایج نقد و بررسی:
8 از 10 امتیاز براساس 10 کاربر امتیاز دهنده
توسط ,
4/ 5 ستاره



فروشگاه حراجی آنلاینفروشگاه حراجی آنلاین