سبد خرید کالا
را به شماره 09379309042پیامک نمایید


شماره موبایل یا نام کاربری
رمز عبور

ورود به حساب



پیتزا نان سیب زمینی فنجانی

نان سیب زمینی فنجانی
زمان آماده سازی دقیقه زمان پخت دقیقه تعداد ۴ نفر
مواد لازم
شکر ۲ قاشق چای خوری
آب ۳/۴ پیمانه
خمیر مایه ۱ قاشق غذا خوری
روغن ۲ قاشق غذا خوری
نمک ۱ قاشق چای خوری
زردچوبه ۱/۴ قاشق چای خوری
آرد ۳۰۰ گرم
سینه‌ مرغ ۳۰۰ گرم
سیب زمینی سرخ شده ۱ عدد
خیارشور ۲ عدد
پنیر پیتزا ۱/۵ پیمانه
رب گوجه ‌فرنگی ۱ قاشق غذا خوری
نمک و فلفلبه مقدار لازم
روغنبه مقدار لازم
نان سیب زمینی فنجانی
نمایش بیشتر پنهان نمودن
دستور پخت نان سیب زمینی فنجانی
روش ساخت
مرحله 1شکر را در آب ولرم حل کرده و خمیرمایه را اضافه کرده و 10 دقیقه در جای تاریک گذاشته تا عمل کند.
مرحله 2در این فاصله، روغن و نمک و زردچوبه را مخلوط کنید. سپس خمیرمایه عمل آورده شده را به آن اضافه می کنیم.
مرحله 3سپس آرد را به تدریج اضافه می کنیم و ورز میدهیم تا خمیر لطیفی به دست آید. سپس داخل کاسه مناسبی را چرب کرده و خمیر را داخل آن گذاشته روی خمیر نایلون گذاشته و به مدت 30 دقیقه تا 2 ساعت استراحت می دهیم.
مرحله 4خمیر را بعد از استراحت به قطر 2 میلی متر باز کرده و به صورت مربع درآورده داخل قالب مافین را چرب کرده و خمیرهایی را که به شکل مربع درآوردیم داخل قالب مافین گذاشته کف خمیر را با چنگال سوراخ کرده روی قالب را پوشانده و به مدت یک ربع دیگر در داخل قالب به آن استراحت می دهیم.
مرحله 5پس از یک ربع، داخل خمیر را با مواد میانی پر کرده و رویش پنیر پیتزا گذاشته و به مدت 15 دقیقه داخل فر 180 درجه طبقه وسط قرار داده تا بپزد.
مرحله 6برای مواد میانی، پیاز نگینی را با روغن کم تفت داده و سینه مرغ نگینی را اضافه کرده و یک لیوان آب جوش ریخته تا بپزد بعد از اینکه آب مرغ کشیده شد نمک و فلفل و پودر سیر را اضافه رده و یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی هم زده .
مرحله 7از روی حرارت برداشته و سیب زمینی سرخ شده نگینی را به همراه خیارشور نگینی اضافه کرده مخلوط کرده. مواد میانی باید خشک باشد یعنی روغن آن کم باشد.
نتایج نقد و بررسی:
8 از 10 امتیاز براساس 10 کاربر امتیاز دهنده
توسط ,
4/ 5 ستاره



فروشگاه حراجی آنلاینفروشگاه حراجی آنلاین