سبد خرید کالا
را در گروه تلگرام @cookcakeirارسال نمایید


آیدی تلگرام یا نام کاربری
رمز عبور

ورود به حساب



نان و خمیر نان ستاره ای نوتلا

نان ستاره ای نوتلا
زمان آماده سازی دقیقه زمان پخت دقیقه تعداد ۶ نفر
مواد لازم
شیر ۱۸۰ میلی لیتر
آرد ۴۵۰ گرم
تخم مرغ (زرده) ۲ عدد
خمیر مایه ۸ گرم
شکر ۷۰ گرم
شکلات ۱ پیمانه
کره ۳۰ گرم
نمک ‌۰ کمی
کنجدبه مقدار لازم
نان ستاره ای نوتلا
نمایش بیشتر پنهان نمودن
دستور پخت نان ستاره ای نوتلا
روش ساخت
مرحله 1شیر ولرم و شکر و خمیر مایه رو مخلوط کنید و داخل ظرف دربسته بذارید 15دقیقه استراحت کنه و تا مایع خمیر عمل بیاد.
مرحله 2آرد رو یکبار الک کنید، نمک و زرده تخم مرغ و کره که به دمای محیط رسیده رو بهش اضافه کنیدو با هم مخلوط کنید .
مرحله 3بعدخمیرمایه عمل اومده رو اضافه کنید، 7دقیقه ورز بدید، تا خمیری شکل شود.روش رو با پارچه بپوشونید و بذارید 1ساعت بمونه تا حجمش دو برابر شود.
مرحله 4فر رو روشن کنید در دمای 180 درجه سانتیگراد. خمیر رو به چهار قسمت مساوی تقسیم کنید و هر کدوم از قسمت ها رو با وردنه نازک باز کنید شکل دایره به اندازه حدود 20 سانت و دورشو بصورت دایره قالب بزنید
مرحله 5روی کاغذ روغنی قرار بدید روش یک لایه شکلات نوتلا بزنید دوباره شروع می کنیم به باز کردن دومین قسمت و همین کار رو تکرار می کنیم.و لایه بعد خمیر دایره شکل رو روش قرار بدید این کار رو برای تمام تکه خمیر ها انجام میدیم تا می رسیم به لایه آخر.
مرحله 6وسط لایه آخر خمیر یه لیوان بذارید و خمیر رو با چاقوی تیز به 4قسمت مساوی برش بزنید، و هر قسمت رو به دو قسمت برش بزنید، و دوباره هر قسمت به 2برش دیگه (16قسمت)
مرحله 7حالا هر دو برش کنار هم رو، رو به سمت مخالف همدیگه میپیچونیم لبه خارجی رو هم با دست خیس به هم میچسبونیم و مرتب میکنیم روش سفیده تخم مرغ بمالید و کنجد بپاشید داخل فر بذارید.
مرحله 8یک ربع شعله پایین روشن باشه و بعد گریل تا طلایی بشه نون خوشمزه مون 20 دقیقه ای حاضره ... نوش جان! ❤
نتایج نقد و بررسی:
8 از 10 امتیاز براساس 10 کاربر امتیاز دهنده
توسط ,
4/ 5 ستاره



فروشگاه حراجی آنلاینفروشگاه حراجی آنلاین