سبد خرید کالا
را در گروه تلگرام @cookcakeirارسال نمایید


آیدی تلگرام یا نام کاربری
رمز عبور

ورود به حساب



نان و خمیر نان حلوایی

نان حلوایی
زمان آماده سازی دقیقه زمان پخت دقیقه تعداد ۳۰ نفر
مواد لازم
آرد ۱۸۵ گرم
کره ۱۵۰ گرم
شکر ۱ قاشق چای خوری
آب ۳۰۰ گرم
وانیل‏ ۱ قاشق چای خوری
بیکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری
حلوابه مقدار لازم
تخم مرغ ۴ عدد
نان حلوایی
نمایش بیشتر پنهان نمودن
دستور پخت نان حلوایی
روش ساخت
مرحله 1آب، شکر و کره روی حرارت میذاریم تا بجوشه، آرد الک شده رو یکباره می ریزیم تو آب جوش و مدام هم می زنیم تا آرد گلوله نشه و تا جایی که به ظرف نچسبه، شعله رو خاموش می کنیم، خمیر رو به ظرف دیگه انتقال میدیم تا ازحرارت بیفته،
مرحله 2تخم مرغ ها رو با چنگال کمی می زنیم و کم کم به خمیر اضافه می کنیم و با همزن می زنیم تا خمیر یکدست بشه، وانیل و بیکینگ پودر رو افزوده و هم می زنیم.
مرحله 3مواد رو تو قیف با ماسوره مورد نظر می ریزیم، تو سینی فر کاغذ روغنی گذاشته و مواد داخل قیفو با فاصله کم شکوفه می زنیم (شکوفه ها رو کوچیک می زنیم)، تو فر از قبل گرم شده میذاریم، ده دقیقه اول با درجه حرارت 200°c و بیست دقیقه دوم با درجه حرارت 185°c.
مرحله 4وقتی نون ها پختن از فر خارج کرده و میذاریم خنک شن. حلوای آرد گندم یا هر حلوایی که مد نظرتونه آماده می کنین. حلوا باید شل تر از معمول باشه طوری که خیلی راحت از قیف بیرون بیاد، توی قیف ماسوره لوله ای میذاریم و حلوا رو داخل قیف می ریزیم، ماسوره لوله ای رو از کف نون ها وارد می کنیم و با فشار دادن قیف، حلوا رو داخل نون ها تزریق می کنیم.
نتایج نقد و بررسی:
8 از 10 امتیاز براساس 10 کاربر امتیاز دهنده
توسط ,
4/ 5 ستاره



فروشگاه حراجی آنلاینفروشگاه حراجی آنلاین