زمان آماده سازی دقیقه | زمان پخت دقیقه | تعداد ۴ نفر |
مواد لازم |
---|
گوشت چرخ کرده ۱۵۰ گرم |
پیاز ۱ عدد |
قارچ ۱۰۰ گرم |
فلفل دلمه ای ۱ عدد |
ذرت ۱/۲ پیمانه |
گوجه فرنگی ۴ عدد |
ماکارونی ۲۵۰ گرم |
سیر ۴ عدد |
آرد ۳ قاشق غذا خوری |
شیر ۱ لیوان |
پنیر پیتزا ۲۵۰ گرم |
نمک و فلفل و زرد چوبهبه مقدار لازم |
سس کچاپ ۲ قاشق غذا خوری |
رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذا خوری |
مرحله 1 | پیازرابه صورت نگینی خوردکرده ودرروغن تفت میدیم تاطلایی بشه بعدگوشت چرخ کرده رابهش اضافه میکنیم ونمک وزردچوبه وفلفل وآویشن راهم داخلش میریزیم وخوب مخلوط میکنیم |
مرحله 2 | بعدفلفل دلمه ای خوردشده قارچ خوردشده تفت داده شده وذرت رااضافه کرده بعدسیررنده شده ورب گوجه فرنگی وسس کچاب وگوجه ی پوره شده رااضافه میکنیم ومیذاریم روی حرارت متوسط موادجابیفته |
مرحله 3 | سه قاشق آردراداخل یک لیوان شیرحل میکنیم وبه موادگوشتی اضافه کرده ومخلوط میکنیم ومیذاریم تاموادجابیفته |
مرحله 4 | ماکارونی راکه توی آب جوش ونمک وروغن جوشاندیم آبکش کرده یه مقدارخشک ترازمواقع دیگه برمیداریم میذاریم تاآبش بره وبعدباموادگوشتی مخلوط کرده تاخوب موادمون باماکارونی مخلوط بشه |
مرحله 5 | ته ظرفمون راخیلی کم چرب میکنیم ومخلوط ماکارونی وگوشت راتوی ظرف میریزیم وسطحش راصاف کرده وروش پنیرپیتزامیریزیم تاکاملاروی موادرابگیره |
مرحله 6 | فررابادرجه حرارت ۱۸۰روشن کرده وظرف راداخل فرمیذاریم حدودنیم ساعت باشعله ی پایینی وچنددقیقه هم گریل راروشن کرده تاپنیرطلایی بشه مک اندچیزخوشمزه ی ماآماده هست نوش جان |