| زمان آماده سازی دقیقه | زمان پخت دقیقه | تعداد ۲ نفر |
| مواد لازم |
|---|
| بادمجان ۳ عدد |
| آبلیمو ۱ قاشق غذا خوری |
| ارده ۲ قاشق غذا خوری |
| سیر ۲ حبه |
| ماست ۳ قاشق غذا خوری |
| روغن زیتون ۱ قاشق غذا خوری |
| پنیر خامه ای ۱ قاشق غذا خوری |
| نمک و فلفل سیاهبه مقدار لازم |
| مرحله 1 | ۳ عدد بادمجان متوسط روی اجاق کبابی میکنیم بعد توی مشما میزاریم تا رطوبتش حفظ بشه بعد چند دقیقه خیلی راحت پوست از بادمجان جدا میشه. |
| مرحله 2 | بادمجان رو ساطوری یا میکس میکنیم |
| مرحله 3 | بعد تمام مواد بالا رو اضافه کرده هم میزنیم و به مدت یک ساعت استراحت میدیم تا طعم ها به خورد هم برن |
فروشگاه حراجی آنلاین