سبد خرید کالا
را در گروه تلگرام @cookcakeirارسال نمایید


آیدی تلگرام یا نام کاربری
رمز عبور

ورود به حساب



کرم وموس موس حبابی

موس حبابی
زمان آماده سازی دقیقه زمان پخت دقیقه تعداد ۸ نفر
مواد لازم
شکلات سفید ۲۵۰ گرم
شکلات سفید ۳۰۰ گرم
خامه‏ ۳۰۰ گرم
تخم مرغ ۳ عدد
شکر ۱/۴ پیمانه
وانیل‏ ۱ قاشق مربا خوری
موس حبابی
نمایش بیشتر پنهان نمودن
دستور پخت موس حبابی
روش ساخت
مرحله 1شکلات سفید را خرد کنید و به روش بن ماری آب کنید. ظرف را کناری قرار دهید تا خنک شود.
مرحله 2در این فاصله زرده 2 عدد از تخم مرغ‌ها را با یک عدد تخم مرغ کامل باقیمانده، وانیل و 2 قاشق غذاخوری شکر در ظرفی بریزید و با هم‌زن برقی بزنید تا کرمی غلیظ و سفید حاصل شود.
مرحله 3شکلات آب شده و خامه را به مخلوط تخم مرغ اضافه و خوب هم بزنید.
مرحله 4در یک ظرف دیگر سفیده‌های تخم مرغ را با 1 قاشق غذاخوری باقیمانده از شکر بزنید تا فرم بگیرد و پف کند. سپس آن را به مخلوط تخم مرغ اضافه نمایید و به صورت دورانی آرام مخلوط کنید تا حبابهای هوای داخل آن از بین نرود. سعی کنید زیاد این مخلوط را هم نزنید تا هوای داخل آن خارج نشود.
مرحله 5موس را در یک ظرف سرو مناسب (ترجیحا کریستال) بریزید و روی آن را با شکلات‌های سفید توپی تزیین کنید و آن را به مدت 4 الی 5 ساعت در یخچال قرار دهید.
مرحله 6پس از این زمان، موس‌ را از یخچال بیرون بیاورید و سرو کنید.
نتایج نقد و بررسی:
8 از 10 امتیاز براساس 10 کاربر امتیاز دهنده
توسط ,
4/ 5 ستاره



فروشگاه حراجی آنلاینفروشگاه حراجی آنلاین