ورود به حساب
| زمان آماده سازی دقیقه | زمان پخت دقیقه | تعداد ۴ نفر |
| مواد لازم |
|---|
| خامه قنادی ۱۵۰ گرم |
| پوره توت فرنگی ۲۰۰ گرم |
| پودر ژلاتین ۲ قاشق سوپ خوری |
| آب ۱/۲ پیمانه |
| مرحله 1 | ابتدا پوره توت فرنگی را تهیه کرده و کنار میذاریم تا کاملا خنک بشه؛ |
| مرحله 2 | پودر ژلاتین را در ۱/۲ پیمانه آب سرد حل میکنیم و روی بخار کتری قرار میدیم و اجازه میدیم تا ذرات ژلاتین به روش بن ماری به خوبی حل بشن؛وقتی کاملا شفاف شد از روی کتری برمیداریم و اجازه میدیم کاملا خنک بشه؛ |
| مرحله 3 | خامه قنادی را با همزن آنقدر میزنیم تا فرم بگیره؛ |
| مرحله 4 | پوره توت فرنگی و محلول ژلاتین را به خامه فرم‌گرفته اضافه میکنیم و با لیسک هم میزنیم تا کاملا باهم‌مخلوط شوند؛ و به طور دلخواه میتوان به آن رنگ خوراکی اضافه کرد؛ |
| مرحله 5 | مخلوط موس را در ظرف یا قالب دلخواه ریخته و به مدت ۱ ساعت در یخچال قرار میدیم؛سپس سرو میکنیم؛ |
فروشگاه حراجی آنلاین