سبد خرید کالا
را در گروه تلگرام @cookcakeirارسال نمایید


آیدی تلگرام یا نام کاربری
رمز عبور

ورود به حساب



برنج مصلح پلو

مصلح پلو
زمان آماده سازی دقیقه زمان پخت دقیقه تعداد ۵ نفر
مواد لازم
گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم
برنج ۵۰۰ گرم
پیاز ۳ عدد
زعفران ۱ قاشق مربا خوری
تخم مرغ ۲ عدد
روغن ۱۰۰ گرم
ادویه ۱ قاشق سوپ خوری
نمکبه مقدار لازم
مصلح پلو
نمایش بیشتر پنهان نمودن
دستور پخت مصلح پلو
روش ساخت
مرحله 1 برنج را آبكش كرده و در قابلمه می‌ریزیم و لابه‌لای برنج، ادویه می‌پاشیم. بعد از گرفتن عرق برنج، زعفران ساییده را با آبجوش دم كرده به همراه نصف لیوان آب گوشت یا آب ساده و سه تا چهار قاشق روغن روی سطح برنج می‌ریزیم و پلو را دم می‌كنیم.
مرحله 2پیازها را با رنده ریز كرده و گوشت را با پیاز رنده‌شده، ادویه، نمك و فلفل مخلوط می‌نماییم. سپس از این مخلوط گلوله‌هایی به اندازه نارنگی برداشته و در دست گرد می‌کنیم و با انگشت سطح آن را سوراخ كرده و در تابه‌ای كه در آن روغن ریخته‌ایم سرخ می‌كنیم.
مرحله 3برنج را در قابلمه مخلوط كرده و در دیس می‌كشیم. بعد كمی برنج زعفرانی و كره آب‌كرده بر روی سطح پلو ریخته و شامی‌های سرخ‌شده را بر روی آن می‌چینیم. می‌توانیم تعدادی تخم‌مرغ را نیمرو كرده و به همراه شامی‌ها بر روی پلو چیده و سرو ‌نماییم.
نتایج نقد و بررسی:
8 از 10 امتیاز براساس 10 کاربر امتیاز دهنده
توسط ,
4/ 5 ستاره



فروشگاه حراجی آنلاینفروشگاه حراجی آنلاین