سبد خرید کالا
را در گروه تلگرام @cookcakeirارسال نمایید


آیدی تلگرام یا نام کاربری
رمز عبور

ورود به حساب



دسر ایرانی مشکوفی مغز دار

مشکوفی مغز دار
زمان آماده سازی دقیقه زمان پخت دقیقه تعداد ۴ نفر
مواد لازم
شیر ۳ لیوان
نشاسته ذرت ۴-۴.۵ قاشق غذا خوری
شکر ۶ قاشق غذا خوری
گلاب ۲ قاشق غذا خوری
عرق هل ۱ قاشق غذا خوری
زعفران دم کرده ۲ قاشق غذا خوری
گردو ۲ قاشق غذا خوری
بادام ۱ قاشق غذا خوری
کره ۲۵ گرم
خامه‏ ۲ قاشق غذا خوری
مشکوفی مغز دار
نمایش بیشتر پنهان نمودن
دستور پخت مشکوفی مغز دار
روش ساخت
مرحله 1ابتدا نشاسته و‌شکر را در شیر سرد ریخته و کمی قاطی میکنیم که نشاسته گلوله نشود بعد روی حرارت ملایم قرار میدهیم .
مرحله 2و‌مرتب هم میزنیم وقتی شیر کاملا گرم شد ،گلاب،عرق هل،و زعفران را میریزم و باز ،هم میزنیم تا زمانی که دسر ما کمی غلیظ شود(تقریبا ۱۵_تا۲۰دقیقه باشعله ملایم باید مدام هم بزنیم تا نشاسته پخته شود و دسرطعم مطلوبی بدهد)
مرحله 3بعد از این زمان،کره را اضافه کرده و قاطی مواد میکنیم و بعد خامه رااضافه کرده و خیلی سریع هم‌میزنیم که خامه کاملا حل شود ،و نبرد . سپس گردو و مغز بادام را ریخته و خاموش میکنیم ،میگذاریم کمی از داغی بیفتد سپس در ظرف میکشیم،
مرحله 4اگر میخواهیم قالبی در بیاوریم ،اصلا قالب را چرب نمیکنیم ..به همین راحتی ،به همین خوشمزگی
نتایج نقد و بررسی:
8 از 10 امتیاز براساس 10 کاربر امتیاز دهنده
توسط ,
4/ 5 ستاره



فروشگاه حراجی آنلاینفروشگاه حراجی آنلاین