سبد خرید کالا
را در گروه تلگرام @cookcakeirارسال نمایید


آیدی تلگرام یا نام کاربری
رمز عبور

ورود به حساب



خورشت مرغ ناردونی(کرک انار تیم پهلو)

مرغ ناردونی(کرک انار تیم پهلو)
زمان آماده سازی دقیقه زمان پخت دقیقه تعداد ۸ نفر
مواد لازم
مرغ ۱ عدد
انار ۲۵۰ گرم
رب گوجه ‌فرنگی ۱ قاشق چای خوری سرپر
پیاز ۲ عدد
آلو ۱۰۰ گرم
زردچوبه ۱ قاشق چای خوری
فلفل سیاه ۱ قاشق چای خوری
نمکبه مقدار لازم
فلفل قرمزبه مقدار لازم
رب انار ۲ قاشق سوپ خوری
مرغ ناردونی(کرک انار تیم پهلو)
نمایش بیشتر پنهان نمودن
دستور پخت مرغ ناردونی(کرک انار تیم پهلو)
روش ساخت
مرحله 1ابتدا مرغ را شسته و خرد میکنیم.سپس برای حداقل دوساعت درون محلول آب+نمک+فلفل سیاه+پیاز خرد شده قرار میدهیم
مرحله 2پس از مزه دار شدن تکه های مرغ را از مواد خارج کرده و در روغن کاملا سرخ میکنیم.
مرحله 3در این مرحله پیاز خرد شده(درصورت تمایل میتوان از چند تکه هویج استفاده کرد)را تفت داده تا سبک شود سپس زردچوبه فلفل قرمز فلفل سیاه را افزوده چند ثانیه تفت میدهیم و بعد رب گوجه را می افزاییم و اجازه میدهیم رب کمی از حالت خامی درآمده و خوشرنگ شود.
مرحله 4سپس تکه های مرغ را افزوده ناردون را نیز اضافه کرده و نمک را تنظیم میکنیم ،سه لیوان آب روی مرغها ریخته و اجازه میدهیم بجوش آید،سپس حرارت را ملایم کرده تا ریز بجوشد
مرحله 5بعد از یکساعت آلوهای خیس خورده و رب انار را افزوده و مجددا نیم ساعت دیگر زمان میدهیم تا خورشت جا بیفتد
نتایج نقد و بررسی:
8 از 10 امتیاز براساس 10 کاربر امتیاز دهنده
توسط ,
4/ 5 ستاره



فروشگاه حراجی آنلاینفروشگاه حراجی آنلاین