ورود به حساب
| زمان آماده سازی دقیقه | زمان پخت دقیقه | تعداد ۲ نفر |
| مواد لازم |
|---|
| کره ۳-۲ قاشق غذا خوری |
| نمک ۱ قاشق چای خوری |
| روغن نباتی ۱ قاشق سوپ خوری |
| سینه مرغ ۲ عدد |
| آویشن ۶ شاخه |
| مرحله 1 | فر را با دمای 400 درجه فارنهایت (204 درجه سانتی گراد) داغ کنید. یک تابه ی بزرگ و سنگین مناسب فر (مانند تابه ی چدنی) را روی شعله ی متوسط 2 دقیقه داغ کنید. در این مدت دو طرف مرغ را با نمک مزه دار کنید. |
| مرحله 2 | روغن را درون تابه بریزید. مرغ را به صورتی که روی پوست دار آن به سمت کف تابه باشد در آن قرار دهید. 6 تا 8 دقیقه تا زمانی که پوست قهوه ای طلایی شود بپزید. مرغ را برگردانید. کره و آویشن را اضافه کنید. وقتی کره آب شد با قاشق روی مرغ بریزید. |
| مرحله 3 | تابه را در فر قرار دهید. 12 تا 15 دقیقه تا زمانی که وقتی ضخیم ترین قسمت مرغ را برش می دهید دیگر آب نداشته باشد و دمای داخلی آن به 165 درجه فارنهایت (درجه سانتی گراد) برسد در فر بپزید. |
| مرحله 4 | کره را با قاشق روی مرغ بریزید. |
| مرحله 5 | تابه را از فر بیرون بیاورید. روی مرغ را با فویل بپوشانید و بگذارید قبل از سرو کردن 5 دقیقه بماند. |
فروشگاه حراجی آنلاین