زمان آماده سازی دقیقه | زمان پخت دقیقه | تعداد ۱۲ نفر |
مواد لازم |
---|
روغنبه مقدار لازم |
آرد کامل ۱ پیمانه |
آرد گندم ۱/۲ پیمانه |
جو ۱/۴ پیمانه |
بیکینگ پودر ۲ قاشق چای خوری |
پودر دارچین ۱/۲ قاشق چای خوری |
نمک ۱/۴ قاشق چای خوری |
تخم مرغ ۱ عدد |
شکر ۱/۲ پیمانه |
روغن کانولا ۳ قاشق چای خوری |
کشمش ۱/۳ پیمانه |
گردو ۱/۴ پیمانه |
شیر ۳/۴ پیمانه |
مرحله 1 | فر را با دمای 375 درجه فارنهایت گرم کنید. قالبهای مافین را با روغن چرب کنید و کنار بگذارید. |
مرحله 2 | در یک کاسه بزرگ، آرد کامل و آرد گندم، جو، بیکینگپودر، دارچین و نمک را با یکدیگر مخلوط کنید. |
مرحله 3 | در یک کاسه متوسط، تخممرغ، شیر، شکر و روغن را با یکدیگر مخلوط کنید. مخلوط تخممرغ را یکباره داخل مخلوط آرد بریزید و هم بزنید. |
مرحله 4 | کشمش و گردو را به مواد اضافه کنید. مواد را با قاشق داخل قالبهای مافین بریزید. |
مرحله 5 | آنها را به مدت 15 تا 18 دقیقه در فر بپزید تا روی آنها طلایی شوند. پیش از سرو، 5 دقیقه بگذارید خنک شود. |