زمان آماده سازی دقیقه | زمان پخت دقیقه | تعداد ۱۲ نفر |
مواد لازم |
---|
خامه ۲۰۰ میلی لیتر |
چیپس شکلاتبه مقدار لازم |
سس شکلاتبه مقدار لازم |
آب آلبالو ۲ قاشق غذا خوری |
رنگ خوراکیکمی |
بیکینگ پودر ۱ قاشق غذا خوری |
پودر پودینگ ۱ بسته |
نمکنوک انگشت |
روغن ۴ قاشق غذا خوری |
ماست خامه ای ۲۰۰ گرم |
شیر ۱۰۰ گرم |
وانیلکمی |
تخم مرغ ۲ عدد |
شکر ۱۵۰ گرم |
آرد ۲۵۰ گرم |
مرحله 1 | توی یه ظرفی تخم مرغ رو 5 دقیقه بزنید تا پف کند بعد ماست خامه ای،شیر و روغن رو اضافه و باز هم بزنید تایکدست شود. |
مرحله 2 | مواد خشک رو با هم مخلوط و الک کنید و به مایه اضافه و هم بزنید |
مرحله 3 | 1/3از مخلوط رو جدا کنید و با آب آلبالو رنگ خوراکی ترکیب کنید |
مرحله 4 | مواد رو توی یه ظرف کیک یا قالب لوف کوچیک بریزید و تو فر از پیش گرم شده 180 درجه بذارید تا بپزد. |
مرحله 5 | بعد از خنک شدن با قالب قلب برش بزنید |
مرحله 6 | توی کپسول مافین کمی مایه کیک ساده بریزید و قلبهارو توشون بکارید به صورت عمود قرار دهید وبقیه مواد کیک رو روش بریزید طوریکه قلبها پوشیده شوند |
مرحله 7 | سینی مافین رو برای20-25 دقیقه توی فر 180 درجه قرار بدید |
مرحله 8 | مافینهای پخته و خنک شده رو با شکلات چیپسی یا سس شکلات و خامه تزیین و سرو کنید |