| زمان آماده سازی دقیقه | زمان پخت دقیقه | تعداد ۱۰ نفر |
| مواد لازم |
|---|
| ماست ۱ کیلوگرم |
| پودر ژلاتین ۲ قاشق غذا خوری |
| سیر ۴ حبه |
| گردو ۳/۴ پیمانه |
| نمکبه مقدار لازم |
| کلم ۱ عدد |
| آب ۵ قاشق غذا خوری |
| مرحله 1 | ابتدا پودر ژلاتین رو با آب سرد مخلوط و به روش بن ماری کاملا حلش کردم. |
| مرحله 2 | بعد از حل شدن کامل ژلاتین , به ماست اضافه کردم.کلم رو داخل خرد کن ریخته و با گردو و سیر خرد شده به ماست اضافه کردم نمک رو هم ریختم و خوب مخلوطش کردم. |
| مرحله 3 | قالب مورد نظرم رو از قبل یه کوچولو چرب کردم و مخلوط ماست رو داخلش ریختم و سلفون کشیدم که یخچال بوی سیر نگیره و بمدت دو الی سه ساعت داخل یخچال گذاشتم...(هر چی بیشتر بمونه بهتر و سفت تر میشه) |
فروشگاه حراجی آنلاین