| زمان آماده سازی دقیقه | زمان پخت دقیقه | تعداد ۲ نفر |
| مواد لازم |
|---|
| ماست خامه ای ۱ لیوان |
| پودر ژلاتین ۱ قاشق غذا خوری |
| خیار ۱ عدد |
| ادویهبه مقدار لازم |
| مرحله 1 | برای تهیه ماست قالبی طعم دار شما ابتدا باید پودر ژلاتین را با 2 قاشق غذاخوری آب سرد مخلوط کرده و ظرف آن را روی بخار کتری قرار دهید تا ژلاتین به روش بن ماری حل شود. |
| مرحله 2 | وقتی ژلاتین کاملا حل شد، آن را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید خنک شود و بعد آن را به ماست اضافه کنید. |
| مرحله 3 | خیار را پوست گرفته و رنده کنید. |
| مرحله 4 | با دست آب اضافه خیار را کاملا بگیرید و خیارهای رنده‌شده را به ماست اضافه کنید. |
| مرحله 5 | در صورت تمایل به ماست و خیار کمی ادویه ماست و خیار شامل نمک، فلفل، گل‌پر، پودر سیر، نعناع و ... اضافه کنید و اگر به سبزیجات محلی مانند دلال دسترسی دارید، از آن‌ها نیز استفاده کنید. |
| مرحله 6 | وقتی مواد را خوب مخلوط کردید، آن‌ها را کف قالب سیلیکونی با طرح مورد نظر ریخته و برای 2-3 ساعت داخل یخچال قرار دهید. |
| مرحله 7 | بعد از این مدت، ماست را کف ظرف سرو مورد نظر برگردانید و با مقداری پودر نعناع خشک و گل سرخ تزیین و سرو نمایید. |
فروشگاه حراجی آنلاین