| زمان آماده سازی دقیقه | زمان پخت دقیقه | تعداد ۴ نفر |
| مواد لازم |
|---|
| آرد سفید ۱/۱/۴ پیمانه |
| بیکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری |
| شکر ۴ قاشق سوپ خوری |
| نمک ۱/۲ قاشق چای خوری |
| شیر ۱ پیمانه |
| تخم مرغ ۱ عدد |
| روغن زیتون ۲ قاشق سوپ خوری |
| کره ۵۰ گرم |
| پودر دارچین ۲ قاشق سوپ خوری |
| خامه ۲ پیمانه |
| میوهبه مقدار لازم |
| روغنبه مقدار لازم |
| مرحله 1 | آرد، بیکینگ پودر، 1 قاشق سوپ‌خوری شکر و نمک را در ظرفی با هم مخلوط کنید. در یک ظرف دیگر شیر، تخم‌مرغ و روغن زیتون را با هم ترکیب کنید. حالا مخلوط تخم‌مرغ را به مخلوط آرد اضافه کرده و مواد را هم بزنید تا مایه پنکیک آماده شود. |
| مرحله 2 | یک تابه نچسب را روی حرارت قرار دهید. مقدار کمی روغن داخل آن بریزید؛ طوری که فقط کف تابه چرب شود. حالا یک چهارم از مایه پنکیک را داخل تابه بریزید و آن را گرد کنید. صبر کنید تا یک طرف آن طلایی شود، سپس آن را برگردانید تا آن طرفش هم طلایی شود |
| مرحله 3 | 4 عدد از این پنکیک‌ها درست کنید. وقتی پنکیک‌ها آماده شدند، آنها را به کره آغشته کنید. دارچین و بقیه شکر را با هم مخلوط کرده و روی پنکیک‌ها بریزید. آنها را داخل ظرف دردار قرار دهید تا به آرامی سرد شوند و در حین سرد شدن خشک نشوند. |
| مرحله 4 | بعد از آن‌که پنکیک‌ها سرد شدند، مقداری خامه فرم گرفته روی آنها بریزید، سپس به آرامی آنها را تا کنید. پنکیک‌ها را با کمک خلال‌دندان محکم کنید. در انتها میوه دلخواهتان را روی آن قرار داده و سرو کنید. |
فروشگاه حراجی آنلاین