سبد خرید کالا
را به شماره 09379309042پیامک نمایید


شماره موبایل یا نام کاربری
رمز عبور

ورود به حساب



لازانیا و سوفله لازانیای سوسیس و قارچ

لازانیای سوسیس و قارچ
زمان آماده سازی دقیقه زمان پخت دقیقه تعداد ۴ نفر
مواد لازم
گوجه فرنگی ۸۰۰ گرم
سوسیس ۴۵۰ گرم
پنیر موزارلا (موتزارلا) ۴۵۰ گرم
قارچ ۲۲۰ گرم
لازانیا ۲۰۰ گرم
سیر ۲ حبه
تخم مرغ ۱ عدد
روغن زیتون ۲ قاشق غذا خوری
جعفری ۲ قاشق غذا خوری
پودر آویشن ۱ قاشق چای خوری
نمک و فلفل سیاهبه مقدار لازم
لازانیای سوسیس و قارچ
نمایش بیشتر پنهان نمودن
دستور پخت لازانیای سوسیس و قارچ
روش ساخت
مرحله 1فر را در دمای 190 درجه سانتی‌گراد گرم کنید
مرحله 2در یک تابه 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون بریزید و آن را روی حرارت ملایم گرم کنید
مرحله 3سیرها را در تابه بریزید و در حدود 1 دقیقه آنها را سرخ کنید
مرحله 4گوجه‌فرنگی فیله‌شده را خرد کنید
مرحله 5گوجه‌ها و آب آنها را به همراه پودر آویشن، نمک و فلفل به تابه اضافه کنید
مرحله 6اجازه دهید تا این مخلوط به جوش بیاید و گوجه‌ها کاملاً له شوند و سس غلیظ شود؛ با یک قاشق گوجه‌ها را له کنید
مرحله 7حدود 200 گرم از این سس را برای لایه‌های لازانیا نگه دارید و بقیه را کنار بگذارید
مرحله 8سوسیس را حلقه حلقه کنید
مرحله 9یک قاشق باقی‌مانده از روغن زیتون را در تابه گرم کنید و قارچ‌ها را به مدت 5 الی 7 دقیقه در آن تفت دهید سپس سوسیس‌ها را اضافه کنید و آنها را نیز تا زمانی‌که خوب پخته شوند سرخ نمایید
مرحله 10پس از آن سس گوجه را اضافه کنید و هم بزنید
مرحله 11¼ از پنیرهای موتزارلا را کنار بگذارید
مرحله 12بقیه پنیر موتزارلاهای رنده شده را با پنیر خامه‌ای و تخم مرغ مخلوط کنید.
مرحله 13⅔ از 200 گرم سس گوجه‌فرنگی را که نگه داشته بودید کف یک ظرف پیرکس بریزید و روی آن ورقه‌های لازانیا قرار دهید سپس⅓ از مخلوط پنیر و تخم مرغ و⅓ از مخلوط قارچ و سوسیس را اضافه کنید.
مرحله 14دوباره بقیه ورقه‌های لازانیا، مخلوط پنیر و مخلوط سوسیس را اضافه کنید
مرحله 15روی ظرف را با فویل بپوشانید و حدوداً به مدت 45 دقیقه در فر آن را بپزید.
مرحله 16فویل را بردارید و روی لازانیا را با موتزارلایی که کنار گذاشتیم بپوشانید و حدود 15 دقیقه و یا تا زمانی‌که پنیرها آب شوند دوباره آن را در فر قرار دهید
مرحله 17سپس غذا را با جعفری خردشده تزیین کنید
مرحله 18می‌توانید این غذا را با سالاد سبز و یا نان سیر سرو کنید.
نتایج نقد و بررسی:
8 از 10 امتیاز براساس 10 کاربر امتیاز دهنده
توسط ,
4/ 5 ستاره



فروشگاه حراجی آنلاینفروشگاه حراجی آنلاین