سبد خرید کالا
را به شماره 09379309042پیامک نمایید


شماره موبایل یا نام کاربری
رمز عبور

ورود به حساب



همدان قوت (پیش غذای لذیذ همدانی)

قوت (پیش غذای لذیذ همدانی)
زمان آماده سازی دقیقه زمان پخت دقیقه تعداد ۱۰ نفر
مواد لازم
نان لواش ۱۰ عدد
پنیر لیقوان ۱ کیلوگرم
گردو ۲۰-۲۵ عدد
سبزی ۵۰۰ گرم
قوت (پیش غذای لذیذ همدانی)
نمایش بیشتر پنهان نمودن
دستور پخت قوت (پیش غذای لذیذ همدانی)
روش ساخت
مرحله 1نان لواش و یه روز بیرون بذارید تا کامل خشک بشه میتونید با دست خرد کنید یا داخل کیسه بریزید و با زدن وردنه یا چوب اینکارو انجام بدین(میتونید نون هایی که تو سفره رو می مونه کم کم خشک کنید و کمی زیاد شد استفاده کنید)، سبزی هایی شامل ریحان،نعنا به صورت ریز خرد کنید، خیار ریز شده نگینی کوچک،پنیر کوزه ای لیقوان در نهایت اگه نبود پنیر پاستوریزه،گردوی خرد شده
مرحله 2اگه برای ماه رمضان درست کردین سعی کنید شوریه پنیر گرفته بشه که تشنتون نشه
مرحله 3مواد و با دست کامل ورز بدین تا رطوبت سبزیجات و پنیر به نون میرسه و نرم میشه و مزه مواد به خورد هم میره حالت سنتی به این شکل که تو دست ی گوله جمع میکنن و منسجم میکنن ولی من کمی مدرنتر درست کردم تو قالب ریختم و فشرده اش کردم که مناسب سفره های عصرانه و مجالس هم باشه
مرحله 4نکته: نوع دیگه ای هم هست ک روغن حیوانی و تخم مرغ ابپز و سیب زمینی پخته هم اضافه کنید که ی مقدار سنگینتر میشه
مرحله 5مدل قزوینی نعنا داغ و پیاز داغ با نمک و فلفل و زردچوبه+ گردوی خرد شده فراوان به مواد اولی اضافه میکنن که اسمش دوگماج
مرحله 6روزه دارهای عزیز فقط نعناع و ریحان اضافه کنن و بقیه میتونن سبزی خوردن و ریز کنن تو مواد میتونید بنا به ذائقه تون مواد و کم یا زیاد کنید . نوش جان
نتایج نقد و بررسی:
8 از 10 امتیاز براساس 10 کاربر امتیاز دهنده
توسط ,
4/ 5 ستاره



فروشگاه حراجی آنلاینفروشگاه حراجی آنلاین