سبد خرید کالا
را در گروه تلگرام @cookcakeirارسال نمایید


آیدی تلگرام یا نام کاربری
رمز عبور

ورود به حساب



خورشت قلیه میگو

قلیه میگو
زمان آماده سازی دقیقه زمان پخت دقیقه تعداد ۳ نفر
مواد لازم
نمک و فلفل و زرد چوبهبه مقدار لازم
روغنبه مقدار لازم
سیر ۱ بوته
میگو ۲۵۰ گرم
سبزی ۱۵۰ گرم
تمر هندی ۱۲۰ گرم
پیاز ۱ عدد
رب گوجه ‌فرنگی ۱ قاشق سوپ خوری
گوجه فرنگی ۲ عدد
سیب زمینی ۱ عدد
قلیه میگو
نمایش بیشتر پنهان نمودن
دستور پخت قلیه میگو
روش ساخت
مرحله 1پیاز را خرد كرده و در روغن داغ سرخ می‌كنیم. در این فاصله تمبرهندی را در آب جوش قرار داده، در ظرف را می‌بندیم و پس از 30 دقیقه كمی به كمك دست ورز میدهیم تا ترشی و گوشت از هسته جدا شود.
مرحله 2حالا از صافی رد كرده تا سس تمبرهندی آماده شود. سیر را پوست كنده، خرد می‌‌كنیم و به پیاز افزوده و به تفت دادن ادامه می‌‌دهیم. سبزی‌ها را شسته و ریز خرد میكنیم و وقتی رنگ سیر و پیاز طلایی شد، اضافه كرده و كمی تفت می‌دهیم.
مرحله 3نمك، فلفل، زردچوبه و رب گوجه‌فرنگی را اضافه كرده و تفت می‌دهیم تا رب كاملا در سبزی باز شود. میگوها را به همراه سس تمبرهندی می‌افزاییم.
مرحله 4 سیب‌زمینی‌ها را نیز افزوده و در ظرف را می‌بندیم تا با شعله ملایم خورش جا بیفتد. در پایان گوجه‌فرنگی‌ها را سرخ كرده، روی خورش قرار داده و پس از پنج دقیقه سرو می‌نماییم
نتایج نقد و بررسی:
8 از 10 امتیاز براساس 10 کاربر امتیاز دهنده
توسط ,
4/ 5 ستاره



فروشگاه حراجی آنلاینفروشگاه حراجی آنلاین