زمان آماده سازی دقیقه | زمان پخت دقیقه | تعداد ۴ نفر |
مواد لازم |
---|
مرغ ۳۰۰ گرم |
سبزی ۴۰۰ گرم |
لیمو عمانی ۲ عدد |
نمکبه مقدار لازم |
زردچوبه ۱ قاشق چای خوری |
فلفل قرمز ۱/۲ قاشق چای خوری |
آبلیمو ۲ قاشق غذا خوری |
آب نارنج ۱ قاشق غذا خوری |
لوبیا ۱۰۰ گرم |
پیاز ۲ عدد |
مرحله 1 | اول لوبیا رو میزاریم بپزه و بعد مرغ را با یکی از پیازها و زردچوبه و فلفل تفت میدیم و آب جوش میریزیم تا بپزه |
مرحله 2 | بعد در ظرف جدا پیاز رنده شده رو تفت میدیم تا خوب طلایی بشه بهش یه قاشق رب اظافه کرده و خوب تفت میدیم تا روغن قرمز بشه و سبزی خورشتی رو بهش اضافه میکنیم و تفت میدیم. |
مرحله 3 | لیمو رو سوراخ میکنیم و به مرغ اظافه کرده. |
مرحله 4 | لوبیا رو به سبزی اضافه کرده و آب مرغ رو میریزیم روی سبزی و لوبیای درحال پخت . |
مرحله 5 | حالا مرغ رو جدا در روغن کمی سرخ میکنیم وبه به مواد اضافه کرده ودر آخر آبلیمو و آب نارنج و نمک رو اضافه کرده میزاریم تا جا بیفته. |