سبد خرید کالا
را در گروه تلگرام @cookcakeirارسال نمایید


آیدی تلگرام یا نام کاربری
رمز عبور

ورود به حساب



شیرینی عید نوروز قرابیه شکلاتی خیس

قرابیه شکلاتی خیس
زمان آماده سازی دقیقه زمان پخت دقیقه تعداد ۸ نفر
مواد لازم
تخم مرغ ۱ عدد
آرد ۲ لیوان
شکر ۱/۲ پیمانه
کره ۶۰ گرم
پودر کاکائو ۲ قاشق چای خوری
بیکینگ پودر ۱ قاشق غذاخوری سرخالی
وانیل‏کمی
آب ۱/۲ لیوان
شکر ۱/۲ لیوان
پودر پستهبه مقدار لازم
قرابیه شکلاتی خیس
نمایش بیشتر پنهان نمودن
دستور پخت قرابیه شکلاتی خیس
روش ساخت
مرحله 1ابتدا برای تهیه شربت شکر و آب را روی حرارت قرار میدهیم ، تا فقط شڪر در آب حل شود . نیازی به جوشیدن و غلیظ شدن نیست، سپس زیر آن را خاموش میکنیم و اجازه میدهیم تا سرد شود.
مرحله 2تخم مرغ و شکر و وانیل را با همزن دستی هم میزنیم و بعد کره را که به دمای محیط رسیده اضافه کرده و دوباره مواد را مخلوط میڪنیم.
مرحله 3سپس بکینگ پودر و پودر کاکائو را روی مواد الک میکنیم.
مرحله 4آرد را نیز کم کم می افزاییم و با نوک انگشت مواد را مخلوط میکنیم، فقط در حد جمع شدن و نچسبیدن به دست آرد می افزاییم(ممڪن است مقدار کمتری آرد نیاز باشد.)
مرحله 5مواد را به صورت گلوله گلوله در سینی فر که ڪاغذ روغنی انداخته و چرب کرده ایم میچینیم و در فری که از قبل با دمای 180درجه سنتیگراد گرم شده به مدت 20 دقیقه قرار میدهیم.
مرحله 6بعد از پخت صبر میکنیم تا قرابیه ها کاملا سرد شوند و بعد به مدت چند ثانیه در شربت قرار میدهیم و با شکلات و پودر پسته تزیین میکنیم
نتایج نقد و بررسی:
8 از 10 امتیاز براساس 10 کاربر امتیاز دهنده
توسط ,
4/ 5 ستاره



فروشگاه حراجی آنلاینفروشگاه حراجی آنلاین