ورود به حساب
| زمان آماده سازی دقیقه | زمان پخت دقیقه | تعداد ۵ نفر |
| مواد لازم |
|---|
| نمک و فلفل سیاهبه مقدار لازم |
| روغنبه مقدار لازم |
| جعفریبه مقدار لازم |
| آرد ۱ قاشق غذا خوری |
| پنیر موزارلا (موتزارلا) ۱/۲ لیوان |
| خامه ترش ۴ قاشق غذا خوری |
| قارچ ۱۰ عدد |
| گوشت مرغ ۲۰۰ گرم |
| پنیر فتا ۷۵ گرم |
| مرحله 1 | قارچ به طور کامل بشویید ،با استفاده از چاقو کوچک ساقه قارچ را جدا می کنیم . کلاه قارچ ها را در یک ظرف گذاشته و کمی نمک به آنها می زنیم |
| مرحله 2 | مرغ را خیلی ریز خرد کرده و حدود 5 دقیقه تفت میدهیم |
| مرحله 3 | با یک قاشق روغن روی حرارت کم ، ساقه قارچ ها را هم ریز ریز کردهو به مرغ اضافه میکنیم و حدود 5 دقیقه دوباره قارچ را با مرغ تفت میدهیم |
| مرحله 4 | آرد را با خامه ترش مخلوط می کنیم |
| مرحله 5 | به قارچ و مرغ اضافه می کنیم و از روی حرارت بر می داریم . |
| مرحله 6 | کمی نمک و فلفل سیاه اضافه می کنیم. توجه داشته باشید که پنیر فتا خودش کمی نمک دارد و در ریختن نمک دقت نمایید |
| مرحله 7 | در حالی که مخلوط را از روی حرارت برداشته تا خنک شود ، فر را با 360 فارنهایت روشن می کنیم |
| مرحله 8 | مرغ و مخلوط قارچ را با پنیر فتا خرد شده و جعفری خرد شده را در یک کاسه مخلوط می کنیم |
| مرحله 9 | با مخلوط آماده شده داخل قارچ ها را پر می کنیم |
| مرحله 10 | روی آنها را با پنیر موتزارلا خرد شده می پوشانیم و به مدت 15-20 دقیقه داخل فر قرار می دهیم نوش جان |
فروشگاه حراجی آنلاین