سبد خرید کالا
را به شماره 09379309042پیامک نمایید


شماره موبایل یا نام کاربری
رمز عبور

ورود به حساب



گوشت فیله گوسفند با سبزیجات معطر

فیله گوسفند با سبزیجات معطر
زمان آماده سازی دقیقه زمان پخت دقیقه تعداد ۶ نفر
مواد لازم
فیله ساردین ۶ عدد
فیله گوساله ۳ تکه
سیر ۴ حبه
آویشن ۳ قاشق سوپ خوری
رزماری ۱ قاشق سوپ خوری
روغن زیتون ۳ قاشق سوپ خوری
فیله گوسفند با سبزیجات معطر
نمایش بیشتر پنهان نمودن
دستور پخت فیله گوسفند با سبزیجات معطر
روش ساخت
مرحله 1سیر، رزماری و آویشن را ریز کنید
مرحله 2فر را از قبل تا 180 درجه سانتی‌گراد گرم کنید. یک سینی را با کاغذ روغنی بپوشانید
مرحله 3ساردین، سیر، رزماری، آویشن و 1 قاشق روغن زیتون را در کاسه‌ای کوچک مخلوط کنید. با نمک و فلفل مزه‌دار کنید
مرحله 4یک فیله گوسفند را روی سطحی تمیز قرار دهید. با یک چاقوی تیز برشی افقی تا عمق ¾ در پهلوی فیله بزنید (تا آخر طرف دیگر نبرید). فیله را باز کنید تا صاف قرار گیرد. با ⅓ مخلوط ساردین روی آن را بپوشانید
مرحله 5حالا فیله را تا بزنید تا این ماده داخلش قرار گیرد. از نخ آشپزی غیرمومی استفاده کنید و با فواصل 2 سانتی‌متری فیله‌ها را ببندید. این کار را با بقیه فیله‌ها و مخلوط ساردین تکرار کنید
مرحله 6روغن زیتون را در تابه تفلون روی حرارت بالا گرم کنید
مرحله 7فیله گوسفند را برای 2 دقیقه در هر طرف تفت دهید، سپس آن را به سینی‌ای که آماده کرده‌اید انتقال دهید. بعد از 10 دقیقه فیله‌ها را چک کنید، می‌توانید آنها را به مقدار دلخواه‌تان بپزید
مرحله 8وقتی فیله‌ها به میزان پخت مدنظر شما رسیدند، آنها را با فویل بپوشانید و برای 5 دقیقه کنار بگذارید تا گوشت استراحت کند
مرحله 9برای سرو نخ‌ها را از فیله‌ها جدا کنید و آنها را به تکه‌های ضخیم ببرید.
نتایج نقد و بررسی:
8 از 10 امتیاز براساس 10 کاربر امتیاز دهنده
توسط ,
4/ 5 ستاره



فروشگاه حراجی آنلاینفروشگاه حراجی آنلاین