سبد خرید کالا
را در گروه تلگرام @cookcakeirارسال نمایید


آیدی تلگرام یا نام کاربری
رمز عبور

ورود به حساب



خورشت فسنجان فندق

فسنجان فندق
زمان آماده سازی دقیقه زمان پخت دقیقه تعداد ۴ نفر
مواد لازم
فندق ۴۰۰ گرم
پیاز ۱ عدد
رب انار ۲۰۰ گرم
مرغ ۲۰۰ گرم
فلفل دلمه ای ۱ عدد
هویج ۱ عدد
نمک و فلفلبه مقدار لازم
روغنبه مقدار لازم
فسنجان فندق
نمایش بیشتر پنهان نمودن
دستور پخت فسنجان فندق
روش ساخت
مرحله 1فندق ها را در تابه ریخته، روی شعله متوسط قرار دهید تا تفت بخورد، سپس از تابه خارج کرده و میان یک دستمال یا حوله تمیز قرار دهید، فندقها را بسابید با دست تا پوستشان کنده شود. اگر کمی پوست فندقها ماند مهم نیست. سپس فندقها را آسیاب کنید
مرحله 2فندقها را با پیاز مخلوط کرده، دو تا سه بار چرخ کنید.مخلوط را در تابه ای بریزید و روی حرارت قرار دهید.یک قاشق روغن بریزید و مواد را بهمراه نمک تفت دهید.
مرحله 3بعد از یک تا دو دقیقه آب سرد اضافه کنید، شعله را زیاد کنید تا آب جوش بیاید.سپس شعله را کم کرده، درب ظرف را بگذارید، به مدت 45 دقیقه تا بپزد.در این میان مرغ را در روغن بهمراه نمک و زردچوبه تفت دهید.فلفل دلمه ای و هویج را بهمراه آب اضافه کنید و بگذارید مرغ نیم پز شود.
مرحله 4بعد از یکساعت رب انار را بهمراه مرغ و آب مرغ بدون سبزیجات به مخلوط فندق اضافه کنید. یکساعت دیگر بگذارید تا جا بیفتد. بعد از این مدت خورش که به روغن افتاد، خورش آماده ست.... نوش جان
نتایج نقد و بررسی:
8 از 10 امتیاز براساس 10 کاربر امتیاز دهنده
توسط ,
4/ 5 ستاره



فروشگاه حراجی آنلاینفروشگاه حراجی آنلاین