سبد خرید کالا
را در گروه تلگرام @cookcakeirارسال نمایید


آیدی تلگرام یا نام کاربری
رمز عبور

ورود به حساب



کیک فراستینگ مارشمالو (مرنگ)

فراستینگ مارشمالو (مرنگ)
زمان آماده سازی دقیقه زمان پخت دقیقه تعداد ۱۲ نفر
مواد لازم
تخم مرغ (سفیده) ۸ عدد
شکر ۲ پیمانه
وانیل‏ ۱ قاشق چای خوری
کرم تارتار ۱/۲ قاشق چای خوری
فراستینگ مارشمالو (مرنگ)
نمایش بیشتر پنهان نمودن
دستور پخت فراستینگ مارشمالو (مرنگ)
روش ساخت
مرحله 1همه ی مواد بجز وانیل رو شامل : سفیده ها، شکر و کرم تارتار رو توی یه کاسه ی استیل کاااااملا تمیز بریزید و با همزن دستی یا برقی تمیز چند دقیقه بزنید تا کمی کف کنه و فومی بشه.
مرحله 2یه قابلمه ی کوچیک که تا نصفه پر از آب کردید روی حرارت بذارید تا جوش بیاد.کاسه ی سفیده‌ ها رو روی ظرف آب بذارید تا با حرارت بخار آب گرم بشه.دقت کنید که ته ظرف توی آب نباشه.۵-۶ دقیقه با همزن خوووب بزنیدش تا شکر کاملا توی سفیده ها حل بشه.
مرحله 3با یه قاشق تمیز یه مقدار از مخلوط رو بردارید و بین دو انگشتتون تست کنید اگر زبری شکر حس نشد آمادس و از روی حرارت برش دارید.حالا با بیشترین درجه ی همزنتون حسابی سفیده ها رو بزنید.تو این مرحله وانیل رو اضافه کنید.
مرحله 4اونقدر بزنید تا به استیف پیک برسه و وقتی همزن رو عمودی خارج میکنید نوکش یه حالت قله مانند بمونه.بسته به قدرت همزن بین ۶-۷ دقیقه طول میکشه.فراستینگ شما آمادس نوش جان :)
نتایج نقد و بررسی:
8 از 10 امتیاز براساس 10 کاربر امتیاز دهنده
توسط ,
4/ 5 ستاره



فروشگاه حراجی آنلاینفروشگاه حراجی آنلاین