سبد خرید کالا
را در گروه تلگرام @cookcakeirارسال نمایید


آیدی تلگرام یا نام کاربری
رمز عبور

ورود به حساب



سایر استانها فالوده یزدی

فالوده یزدی
زمان آماده سازی دقیقه زمان پخت دقیقه تعداد ۱۰ نفر
مواد لازم
نشاسته ۱/۲ لیوان
تخم شربتی ۴ قاشق غذا خوری
گلاب ۱/۲ لیوان
زعفران آب کرده ۲ قاشق غذا خوری
شکر ۱ لیوان
آب ۲.۵ لیوان
آببه مقدار لازم
فالوده یزدی
نمایش بیشتر پنهان نمودن
دستور پخت فالوده یزدی
روش ساخت
مرحله 1ابتدانشاسته رادرنصف لیوان آب سردحل کرده وخوب هم میزنیم تانشاسته درآب حل بشه وذراتش مشخص نباشه بعددولیوان دیگرآبی که داشتیم راروی حرارت میگذاریم تابه جوش بیاد .
مرحله 2وقتی آب به جوش اومدنشاسته ی حل شده راداخل آب جوش ریخته ویه جوش که خوردزودحرارت راخاموش میکنیم چون اگه زیادبمونه روی حرارت خیلی سفت میشه.
مرحله 3بعدازروی حرارت برمیداریم کمی که خنک شدداخل یک ظرف میریزیم وتوی یخچال میگذاریم تانشاسته بسته بشه ۲۴ساعت اگرداخل یخچال بمونه بهتره ولی اگه عجله داشته باشیدزودترهم میتونی بردارید و استفاده کنیدوقتی بسته وسفت شد.
مرحله 4زمانی که میخوایم این فالوده رادرست کنیم ونشاسته بسته شده بایدتخم شربتی راتمیزشسته وداخل آب جوش بریزیم تاحسابی دانه های تخم شربتی بزرگ بشندبعدداخل ظرف بزرگی تخم شربتی وشکروزعفران آب زده وگلاب رامیریزیم ومخلوط میکنیم.
مرحله 5نشاسته راازیخچال خارج کرده وازقالب درمییاریم وبایک نخ برشهای عمودی وافقی روی نشاسته قالبی میزنیم تابه ذرات ریزتبدیل بشه بعداین نشاسته هارابه موادی که داخل ظرف داشتیم اضافه میکنیم وهرمقدارآب که دوست داریم به شربت اضافه میکنیم بستگی به خودتون داره که غلیظ بخوایدیارقیق.
نتایج نقد و بررسی:
8 از 10 امتیاز براساس 10 کاربر امتیاز دهنده
توسط ,
4/ 5 ستاره



فروشگاه حراجی آنلاینفروشگاه حراجی آنلاین