سبد خرید کالا
را در گروه تلگرام @cookcakeirارسال نمایید


آیدی تلگرام یا نام کاربری
رمز عبور

ورود به حساب



دسر ایرانی فالوده تبریزی

فالوده تبریزی
زمان آماده سازی دقیقه زمان پخت دقیقه تعداد ۱۰ نفر
مواد لازم
نشاسته ۱ فنجان
شکر ۳ فنجان
زعفرانبه مقدار لازم
گلاب ۱/۳ لیوان
آببه مقدار لازم
عرق ۳/۴ لیوان
فالوده تبریزی
نمایش بیشتر پنهان نمودن
دستور پخت فالوده تبریزی
روش ساخت
مرحله 1نشاسته و آب رو (حدود 7 فنجان) با هم مخلوط میکنیم و میذاریم روی شعله متوسط و مرتب هم میزنیم ، به هیچ عنوان نباید از هم زدن دست بکشید.
مرحله 2زمانی که نشاسته شروع به تغییر حالت داد ، میزان غلظتش رو می سنجیم اگر غلیظ بود دوباره آب اضافه میکنیم ، چون نشاسته ها مانند آرد کیفیت های متفاوتی دارند به همین دلیل مشخص کردن میزان آب سخت است ، فالوده شما باید غلظتی مانند فرنی داشته باشد.
مرحله 3سپس شکر را اضافه میکنیم و هم زنیم ، زمانی که نشاسته شروع به جوشیدن کرد و حباب های زیادی توی سطح آن بوجود آمد به معنای این است که از خامی درآمده است. بنابراین طعم آنرا بچشید اگر احساس کردید شیرینیش کم می توانید باز شکر اضافه کنید.(فقط توجه داشته باشید بعد از خنک شدن فالوده شیرینیش مقداری کم می شود.)
مرحله 4در مرحله آخر زعفران ، گلاب و عرق شاه اسپرم را اضافه میکنیم ، بعد از اینکه یک جوش زد زیرش را خاموش میکنیم و به ظروف سرو منتقل میکنیم.
نتایج نقد و بررسی:
8 از 10 امتیاز براساس 10 کاربر امتیاز دهنده
توسط ,
4/ 5 ستاره



فروشگاه حراجی آنلاینفروشگاه حراجی آنلاین