زمان آماده سازی دقیقه | زمان پخت دقیقه | تعداد ۴ نفر |
مواد لازم |
---|
بروکلی ۱ ساقه |
هویج ۴ عدد |
مغز کرفس ۱ شاخه |
سیر ۱ حبه |
پیاز ۲ عدد |
زنجبیل ۲ برش |
قارچ ۲۵۰ گرم |
آب پرتقال ۱ لیوان |
کدو ۴ عدد |
نمک و فلفلبه مقدار لازم |
سیب ۱ عدد |
مرحله 1 | پیاز، زنجبیل رنده شده، ادویه و سیر را به همراه سبزیجات خرد شده تفت می دهیم. |
مرحله 2 | داخل کدوها را خالی می کنیم سبزیجات تفت داده شده را داخل کدوها می ریزیم. |
مرحله 3 | کدوها را در قابلمه می چینیم و با آب پرتغال آنها را به مدت نیم ساعت یا کمتر می پزیم. |