زمان آماده سازی دقیقه | زمان پخت دقیقه | تعداد ۳ نفر |
مواد لازم |
---|
عدس ۲ پیمانه |
پیاز ۱ عدد |
آرد سفید ۱ قاشق غذا خوری |
نمک و فلفل و زرد چوبهبه مقدار لازم |
روغن ۲ قاشق غذا خوری |
مرحله 1 | برای تهیه خوراک عدسی، ابتدا عدس را شسته و همراه با چند لیوان آب، داخل قابلمه بریزید |
مرحله 2 | پیاز را خرد کنید و با روغن تفت دهید تا طلایی شود. (اگر دوست ندارید پیاز زیر دندان بیاید میتوانید آن را رنده کنید). |
مرحله 3 | آرد را به آن اضافه کنید و کمی تفت دهید. سپس زردچوبه، نمک و فلفل را اضافه کنید و هم بزنید |
مرحله 4 | هنگامی که عدس نیمپز شد، مخلوط آماده شده از مرحله قبل را داخل قابلمه بریزید و کمی هم بزنید و بگذارید تا کاملا بپزد (اگر میخواهید آرد نریزید میتوانید به جای آن از سیب زمینی استفاده کنید.) |
مرحله 5 | در صورت تمایل میتوانید از مقداری قارچ خرد شده نیز استفاده کنید |
مرحله 6 | در هنگام سرو میتوانید از آبلیمو و روغن زیتون استفاده کنید و در صورت تمایل به غذاهای تند، فلفل بیشتری به آن اضافه کنید |