| زمان آماده سازی دقیقه | زمان پخت دقیقه | تعداد ۴ نفر |
| مواد لازم |
|---|
| نمکبه مقدار لازم |
| نخود ۱/۲ فنجان |
| برنج ۱/۴ لیوان |
| بلغور گندم ۱/۴ لیوان |
| پیاز ۴ عدد |
| آب مرغ ۵-۴ لیوان |
| عدس ۱/۲ لیوان |
| کره ۵۰ گرم |
| مرحله 1 | توی این غذا نباید پیازها تفت داده بشه پس پیازهای خرد شده به همراه عدس و نخود و بلغور گندم وبرنج و کره داخل قابلمه میریزیم |
| مرحله 2 | بهش آب مرغ یا گوشتمونو اضافه میکنیم میزاریم 2 تا 3 ساعت با شعله کم بپزه و نیم ساعت یه بار هم میزنیم تا مواد ته نگیره غلضت این غذا درحد حلیم باید بشه به صورتی که بعد از زمان پخت پیاز ها و برنج وبلغور کاملا حل میشه غذا لعابدار میشه 2 قاشق کره آب شده یا روغن بهش اضافه کنید تا غذا براق وخوش عطر بشه در آخر نمک وفلفل اضافه کنید. |
فروشگاه حراجی آنلاین