ورود به حساب
| زمان آماده سازی دقیقه | زمان پخت دقیقه | تعداد ۴۰ نفر |
| مواد لازم |
|---|
| رنگ خوراکیبه مقدار لازم |
| تخم مرغ ۱ عدد |
| وانیل ۱/۸ قاشق چای خوری |
| آرد ۲ لیوان |
| پودر قند ۱/۲ لیوان |
| کره ۱۰۰ گرم |
| مرحله 1 | ابتدا کره و پودر قند را با هم به خوبی مخلوط میکنیم تا زمانیکه حجمش دو برابر بشه و کرم رنگ بشه |
| مرحله 2 | حال وانیل و تخم مرغ را با هم مخلوط میکنیم و خوب هم میزنیم |
| مرحله 3 | آرد الک شده را کم کم اضافه میکنیم و با نوک انگشتان مخلوط میکنیم آرد را تا جایی اضافه میکنیم که خمیر چسبندگیشو از دست نده و نسبتا چسبندگی داشته باشه چون در غیر اینصورت گلبرگها بهم نمیچسبد |
| مرحله 4 | حال زمان اضافه کردن رنگ خوراکی یا رنگ طبیعی میباشد ما در اینجا از رنگ خوراکی استفاده کردیم ولی برای مزه بهتر از زغفران و قهوه استفاده کنین بهتر میشه |
| مرحله 5 | حواستون باشه خمیر نباید زیاد ورز داده بشه فقط با نوک انگشتان ورز بدهید |
| مرحله 6 | حال خمیر ها را به گلوله های کوچک تقسیم کنین |
| مرحله 7 | و سپس مثل گل به هم وصل میکنیم |
| مرحله 8 | حال داخل سینی فر میچینیم فقط حواستون باشه هر کدام از گلها با هم فاصله داشته باشن چون پف میکند و ممکنه گلها به هم بچسبند |
| مرحله 9 | حال سینی را داخل فری که با درجه ۱۷۵ سانتیگراد قبلا گرم شده به مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه بگذارید فقط حواستون باشه زیر کار تغییر رنگ داد کافیه و فر را خاموش کنین بگذارید تا شیرینی سرد شود بعد از کاغذ روغنی جدا کنید |
| مرحله 10 | شیرینی پاپاتیا شما آماده هست بفرمایید نوش جان |
فروشگاه حراجی آنلاین